Cum să gătești halibut în unt
Halibut este un pește ocean mare, plat, care este versatil așa cum îl puteți pregăti. Carnea este carne și poate înlocui friptura dacă încercați să reduceți cantitatea de grăsimi saturate. Puteți să coaceți halibutul, să îl coaceți, să-l prăjiți sau să îl pâineți pentru pește și chipsuri. Prepararea halibutului în unt este o modalitate obișnuită de a adăuga aroma și bogăția cărnii. Utilizați unt pentru a găti halibut ocazional, deoarece este o sursă de grăsimi saturate.
Halibut pe o farfurie cu legume. (Imagine: ALLEKO / iStock / Getty Images)Cuptor
Pasul 1
Așezați o tigaie sau o tigaie pe soba la foc mediu și lingură 2 linguri de unt în tigaie.
Pasul 2
Adăugați 1 lingură de ulei de măsline și vârful tava în jurul pentru a combina cele două. Adăugarea uleiului împiedică arderea untului.
Pasul 3
Așteptați până când untul începe să se spume puțin și găină adăugați fripturi de halibut sau fileuri. Gatiti pestele pentru aproximativ 2 pana la 3 minute pe fiecare parte, pana cand este gatita si subtire.
grătar
Pasul 1
Preîncălziți grătarul la mediu și așezați fripturile sau fileurile de halibut pe o foaie standard de coacere.
Pasul 2
Se amestecă 3 sau 4 linguri de unt cu ierburi proaspete tocate, ceapă tocată sau usturoi într-un castron, până când se combină.
Pasul 3
Setați o cratiță pe grătar și adăugați untul aromat pentru al topi. Scoateți vasul din grătar. Setați foaia de copt cu halibutul de pe grătar și închideți capacul.
Pasul 4
Spălați untul topit deasupra halibutului pe măsură ce gătește pe grătar. Lăsați-o să gătească timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până când se gătește și se topește.
Lucruri de care ai nevoie
Saut pan sau tigaie
Unt
1 lingură de ulei de măsline
Foaie de copt
Ierburi proaspete
Ceapă
Usturoi
Castron
Cratiţă
