Cum să gătești fasole congelată în apă fiartă

Fasolele de fasole sunt un fel de mâncare rapidă și nutritivă sau un plus colorat și neobișnuit la o salată. Produsele proaspete din fermă se îmbină mai mult cu un pumn nutrițional, dar păstrarea legumelor congelate asigură o masă sănătosă atunci când nu există timp pentru a face cumpărături. Gătirea legumelor congelate poate fi puțin complicată. Acestea trebuie să fie gătite pentru a fi comestibile, dar ele nu ar trebui să fie prea fiert, care le smulge de nutrienți și poate duce la o textura muschilor, neplăcute. Fierbatul de fasole înghețată este o metodă bună, atâta timp cât acordați atenție calendarului.

Pasul 1

Puneți suficientă apă într-o oală pentru a acoperi fundul. Nu umpleți vasul, deoarece intenția este de a aburi fasolea în apă fiartă, să nu fierbeți complet imersate.

Pasul 2

Aduceți apa într-o fierbere. Acest lucru este important deoarece, cu cât este mai mare temperatura apei, cu atât va fi mai rapidă furajele de coarde și cu atât mai repede le puteți scoate din apă.

Pasul 3

Puneți cât mai multe boabe de coarde pe măsură ce doriți să gătiți într-un ciocănitură și să treceți peste ele apă rece. Acest lucru nu le va dezghea complet, dar va ajuta.

Pasul 4

Se scurge bine fasolea și se glisă cu grijă în oală cu apă fiartă. Ridicați-le și rearanjați-le cu o lingură de lemn, dar aveți grijă să nu le spargeți.

Pasul 5

Lasă fasolea să se gătească pentru mai mult de două-trei minute, mutându-i în mod constant. Puneți-i înapoi în gură pentru a se scurge. Căldura lor combinată îi va ajuta să termine gătitul.

Lucruri de care ai nevoie

• Oală

• Apă

• Strecurătoare

• Lingura de lemn

• Lămâie proaspătă (opțional)

Bacsis

Strângeți sucul de lămâie proaspăt peste fasolea de coarde fierte pentru a scoate aroma naturală.

Avertizare

Nu scufundați niciodată pe deplin legumele în apă clocotită și le gătiți mai mult de câteva minute, pe măsură ce le curățați substanțele nutritive.