Cum să gătești supă congelate
Supa este un fel de mâncare versatilă, care poate include practic orice tip de ingredient din categoriile de carne, pește, legume sau plante medicinale. Supa poate fi simplă, gastronomică, conștientă de sănătate, formată din resturi sau creată în stare proaspătă. O oală mare de supă este adesea prea mult pentru a termina într-o singură masă, dar puteți îngheța restul să o folosească mai târziu. Sucul congelat reîncălzit este o masă rapidă dacă vă grăbiți sau nu aveți ingrediente în bucătărie.
Supa congelate face o masă rapidă când nu mai aveți timp. (Imagine: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / imagini amana / Getty Images)Aragaz Top Încălzire
Pasul 1
Setați sacul sau recipientul congelat într-o chiuvetă de apă fierbinte până când supa începe să se dezghețe și se poate sparge în bucăți.
Pasul 2
Întoarceți sacul sau recipientul cu capul în jos și lăsați supa congelată să se strecoare într-un vas de supă.
Pasul 3
Adăugați ¼ ceasca la ½ ceasca de apa pana la vasul de supa, astfel incat oala sa nu se arunce cand se topeste lichidul, apoi aduceti supa la fierbere, amestecand frecvent.
Cuptor cu microunde
Pasul 1
Setați sacul sau recipientul congelat într-o chiuvetă de apă fierbinte până când supa începe să se dezghețe și se poate sparge în bucăți.
Pasul 2
Întoarceți sacul sau recipientul cu capul în jos și lăsați supa înghețată să iasă într-un vas cu microunde.
Pasul 3
Acoperiți vasul cu hârtie de ceară sau cu folie de plastic. Așezați două sau trei găuri în acoperiș pentru a acționa ca orificii de aburi dacă utilizați folie de plastic.
Pasul 4
Microunde supa la putere scăzută până când cristalele de gheață s-au topit și puteți amesteca supa. Se amestecă bine supa astfel încât să aibă o consistență uniformă.
Pasul 5
Creșteți puterea la înaltă și gătiți supa timp de 30 de secunde până la un minut sau până când este fierbinte.
Sfaturi pentru încălzirea diferitelor supe
Pasul 1
Îndepărtați supele cu cremă sau cele care includ carnea sau legumele solide din congelator și dezghețați-le în frigider peste noapte înainte de reîncălzire. Acest lucru ajută la evitarea separării și asigură faptul că ingredientele mai mari sunt încălzite complet.
Pasul 2
Încălziți supele congelate care conțin lapte într-o cratiță setată la căldură scăzută pe vârful aragazului, dacă nu aveți timp să-l pre-dezghețați în frigider.
Pasul 3
Evitați supele congelate care conțin ouă sau ingrediente lactate la fierbere, pe măsură ce le încălziți pentru a preveni posibilitatea de separare.
Lucruri de care ai nevoie
Ghete de congelare
Container din plastic
Apa fierbinte
Ciorba de supă
Cuptor cu microunde
Hartie cerata
Folie de plastic
Cuţit
Bacsis
Când supa de congelare, depozitați-o într-o pungă de congelare sau într-un recipient din plastic. Rețineți că lichidul se va extinde pe măsură ce acesta se blochează.
