Cum să gătești boabe congelate de soia
Soia congelată verde, servită adesea în restaurantele japoneze ca aperitiv, se numește edamame. Șobolanul de soia edamame este soia care a fost scoasă din păstăi. O cană de 1/2 cană de edamame are 120 de calorii, 5 grame de grăsime, 5 grame de fibre și 10 grame de proteine, ceea ce îl face o selecție vegetariană ideală pentru o dietă bogată în calorii și sănătoși. Când cumpărați edamame înghețate, puteți încălzi doar cât doriți, păstrând în același timp restul. Presărați edamame gătite cu sare marină brută și serviți-o simplu sau presărați fasolea peste o salată verde.
O grămadă de soia proaspăt tăiată. (Imagine: heibaihui / iStock / Getty Images)Plită
Pasul 1
Se fierbe 3 cești de apă într-o cratiță medie.
Pasul 2
Adăugați 1/2 litru de edamame și 1/2 linguriță de sare de apă la fierbere.
Pasul 3
Se fierbe soia timp de cinci minute.
Pasul 4
Scurgeți boabele de soia printr-un sant.
Pasul 5
Clătiți fasolea cu apă rece, înainte de servire.
Cuptor cu microunde
Pasul 1
Așezați porțiunea dorită de edamame într-un vas cu microunde.
Pasul 2
Acoperiți vasul cu folie de plastic.
Pasul 3
Cuptor cu microunde la înălțime timp de două până la trei minute.
Pasul 4
Scoateți vasul din cuptorul cu microunde și lăsați-l să stea, acoperit, timp de un minut. Scoateți folia de plastic și serviți.
Lucruri de care ai nevoie
Cratiţă
Sare
Strecurătoare
Cuptor cu microunde în condiții de siguranță
Folie de plastic
