Cum să gătești ochelari înghețați în ochi

Unul dintre avantajele utilizării unui Crock-Pot pentru a găti fripturi de ochiuri este că nu mai este nevoie să dezghetați carnea în prealabil. Gătirea fripturii încet timp de opt până la 10 ore îi va permite să fie delicată, umedă și plină de arome naturale. Puteți pur și simplu puneți ochii înghețați în aragazul lent dimineața împreună cu câteva mirodenii și legume și o cină fierbinte vă va aștepta când ajungeți acasă seara.

Brânză proaspătă, cu ochiuri reci pe fond de lemn. (Imagine: AlexRaths / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Desfaceți două fripturi înghețate, 8 oz. fiecare, și puneți-i în Pot-Crock.

Pasul 2

Turnați 2 cupe de bulion de carne de vită în aragazul lent cu friptura. Mâncarea va ajuta la păstrarea fripturilor umede în timpul gătitului și la crearea unei sosuri pentru a turna peste legume sau alte feluri de mâncare.

Pasul 3

Slicați o ceapă mică și puneți-o în vasul Crock.

Pasul 4

Desprindeți trei morcovi mari și le tăiați în bucăți de 1 inch. Adăugați morcovii la Crock-Pot.

Pasul 5

Adăugați o frunză de dafin la Crock-Pot. Se presară sare, piper și praf de usturoi pe ochi pentru a gusta.

Pasul 6

Acoperiți vasul de croit și setați temperatura la un nivel scăzut. Gatiti timp de opt ore.

Lucruri de care ai nevoie

• 2 steakuri cu ochiuri, 8 oz.

• 2 cesti de bulgăre de vită

• 1 ceapă mică

• 3 morcovi

• 1 frunză de dafin

• Sare

• Piper

• Praf de usturoi

Bacsis

Pentru o masă completă, bine rotunjită, puneți și 15 cartofi noi în aragazul lent cu celelalte ingrediente.