Cum să gătești basul de apă dulce
Bassul de apă proaspătă, de asemenea cunoscut sub numele de bas de mare, este un favorit în rândul pescarilor. Gătitul basului de mare nu este absolut diferit de gătitul altui tip de pește. Gratindu-vă, coaceți, prăjit sau pan-prăji vă oferă un delicat delicat exterioară și delicate, fulgi în interior. Pregătiți bassul larg pentru a lăsa să strălucească aroma sa naturală.
Un pescar care deține un bas de apă dulce în fața unui lac. (Imagine: Sablin / iStock / Getty Images)Coace
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Pulverizați un vas de coacere cu un spray de gătit pe bază de nonstick.
Pasul 3
Se presară sare și piper de pe ambele părți ale fileurilor de bass sau fripturilor mari.
Pasul 4
Puneți bassul tău în vârful de copt și stoarceți sucul de lămâie proaspăt.
Pasul 5
Coaceți basul timp de 20 până la 30 de minute sau până când un termometru cu citire instantanee citește 160 de grade Fahrenheit când este introdus în cea mai groasă parte a peștelui.
Se emoţiona
Pasul 1
Porniți carnea de pui.
Pasul 2
Pulverizați tigaia de broiler și rack-ul cu spray-ul de gătit cu nonstick.
Pasul 3
Consultați basul de mare cu mirodenii și mirodenii la alegere.
Pasul 4
Plasați basul pe suportul cu ulei și glisați-l sub broiler.
Pasul 5
Furați peștele timp de cinci minute la fiecare ½ inch grosime, lustruindu-l cu o spatulă la jumătatea timpului de gătire.
grătar
Pasul 1
Pulverizați grătarul cu pulverizator de gătit și răsuciți căldura spre mediu.
Pasul 2
Puneți bassul mare cu ulei de măsline pe ambele părți și sezonați cu sare și piper.
Pasul 3
Gatiti-l timp de 10 minute pe centimetru de grosime, rotindu-l la jumatatea timpului de gatire.
Prăji
Pasul 1
Îmbrăcați fundul unei tigaie cu ulei de măsline și încălziți-l pe căldură medie.
Pasul 2
Adăugați bassul larg la tigaie.
Pasul 3
Consultați basul cu ierburi și condimente.
Pasul 4
Gatiți basul timp de cinci până la șapte minute, apoi rotiți-l.
Pasul 5
Continuați să gătiți bass până când un termometru citit instantaneu citește 160 de grade Fahrenheit când este introdus în cea mai groasă parte a peștilor.
Lucruri de care ai nevoie
Coafor
Nonstick spray de gătit
Sare
Piper
Lămâi proaspeți
Termometru citit instantaneu
Tigaie de broiler cu rafturi
Spatula
Ierburi și condimente
Perie de patiserie
Ulei de masline
Bacsis
Serviți basul de mare, cu coleslaw și porumb pe coaptă pentru o masă ușoară în timpul verii.
Avertizare
Nu loviți prea mult bassul sau se va usca și va fi dur.
