Cum să gătești Spanac proaspăt Calea sănătoasă

Ca și alte verde închis, legume cu frunze, spanacul este o forță nutrițională. Deoarece toate metodele de gătit distruge o valoare nutritivă, cel mai bun mod de a maximiza aportul de nutrienți este să mănânci prime de spanac prime. Atunci când nu este potrivit, păstrați cea mai mare parte a valorii nutritive, reducând la minimum cantitatea de apă folosită pentru a găti spanacul și timpul de gătire. Cea mai bună modalitate de a păstra toți antioxidanții, vitaminele și mineralele atunci când gătești spanacul proaspăt este să-l aburi pe aragaz.

Pasul 1

Umpleți un castron mare cu apă rece și scufundați spanacul în el pentru a spăla frunzele. Deplasați ușor spanacul în apă, apoi goliți-l. Repetați până când nu se acumulează murdărie sau resturi în apă.

Pasul 2

Aduceți cativa centimetri de apă într-o cratiță într-o cratiță pe căldură medie. Așezați un coș de abur în vas și asigurați-vă că nu intră în contact cu apa; dacă este, vărsați apă după cum este necesar.

Pasul 3

Reduceți căldura la nivelul mediu sau mediu, dacă este necesar, pentru a menține o temperatură de fierbere. Așezați spanacul proaspăt în inserția de aburire. Acoperiți cratița.

Pasul 4

Spălați spanacul timp de aproximativ 2 minute, până la răsucire. Transferați-l pe o farfurie sau pe un castron.

Pasul 5

Se condimentează spanacul după gust. Se presară o mică sare și piper pentru a spori aroma. Usturoiul, busuiocul, turmericul sau alte ierburi proaspete și condimente oferă avantaje suplimentare pentru sănătate și sănătate. Adăugați un pic de ulei pentru aroma, umiditatea și grăsimile nesaturate sănătoase, dar utilizați-l cu ușurință, deoarece crește caloriile considerabil. Unele sucuri de lamaie proaspete și coaja fac și adăugiri plăcute.

Lucruri de care ai nevoie

• Castron mare

• Sosul cu capac

• Coș de abur

• Plăci sau castron

• Sare si piper

• Alte ingrediente, opționale