Cum să gătești porumb congelat proaspăt
Porumbul proaspăt înghețat adaugă culoarea, textura și o dulceață naturală la orice masă. Majoritatea legumelor sunt înghețate imediat după ce au fost recoltate, deoarece atunci când valoarea lor nutritivă este cea mai mare, notează Centrul Medical al Universității din Maryland. Fulgi de porumb înghețat complet scufundat în apă până când este moale este o modalitate foarte bună de a distruge un început sănătos. Cu toate acestea, gătitul de porumb congelat nu este complicat. Cu metoda potrivită, cu blanching și cu un timp atent, puteți avea un tratament delicios, delicios în câteva minute.
Gătitul de porumb. (Imagine: Ellica_S / iStock / Getty Images)Pasul 1
Așezați un vas mic până la mediu pe sobă și umpleți-l cu nu mai mult de 1 sau 2 centimetri de apă. Aduceți apa într-o fierbere. Este important să nu puneți suficientă apă în oală pentru a acoperi complet porumbul.
Pasul 2
Adăugați porumbul congelat. Această metodă funcționează atât cu porumbul cât și cu porumbul; reglați doar mărimea vasului, astfel încât porumbul de pe coșul de gătit să gătească într-un singur strat. Asigurați-vă că apa nu acoperă porumbul; nu doriți să fierbeți porumbul complet scufundat în apă.
Pasul 3
Țineți porumbul în mișcare agitându-l sau rotind și rearanjându-l în timp ce gătește. Acest lucru îl împiedică să fie complet imersat pentru mai mult de câteva secunde la un moment dat, ceea ce îi ajută să-și păstreze textura, aroma și substanțele nutritive, spre deosebire de fierberea ei complet imersată. Porumbul porumb trebuie să fie făcut în nu mai mult de trei până la cinci minute. Porumbul de pe coc poate dura până la cinci până la șapte minute.
Pasul 4
Testați-vă cu o furculiță. Porumbul ar trebui să fie delicat, dar nu muschi.
Pasul 5
Scurgeți porumbul într-un ciocolată și gustați-l cu sare, piper sau orice condimente pe care o preferați.
Lucruri de care ai nevoie
Oală
Apă
Lingura de lemn
Colander sau filtru de sită
Sare, piper sau condimente
Bacsis
Adăugați ardei roșii și verzi tăiați, ceapă și conserve din fasole neagră, cu conservă, pentru a pierde porumbul pentru o coșetă rapidă și colorată.
Avertizare
Nu porniți niciodată porumb deoarece zaharurile sale naturale se vor transforma în amidon, creând o textura neplăcută.
