Cum să gătești porumbul răzuit de pe coadă
În timp ce porumb proaspăt gătit și mâncat pe coc este o masă omniprezentă în timpul verii, miezurile răzuite de pe știulete fac un plus versatil pentru o varietate largă de feluri de mâncare, de la salate la salsa. Puteți mânca boabele crude, dar gătitul le intensifică pentru scurt timp aroma. Porumbul este o sursă bună de fibre și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina B-6 și acid folic, dar este de asemenea ridicat în zaharuri simple cum ar fi zaharoza. Pentru a include porumb într-o dietă echilibrată, mâncați-o cu moderatie.
Porumbul este bogat în fibre și vitamina B-6. (Imagine: sanapadh / iStock / Getty Images)În cuptorul cu microunde
Pasul 1
Puneți sâmburii de porumb într-un vas cu microunde. Adăugați apă, folosind aproximativ 2 linguri de apă pentru fiecare 2 cani de porumb.
Pasul 2
Acoperiți vasul cu folie de plastic. Cuptor cu microunde la setarea cea mai înaltă timp de două până la trei minute. Trageți de ambalajele din plastic și amestecați miezurile de porumb.
Pasul 3
Înlocuiți folia de plastic și cuptorul cu microunde la înălțime timp de încă două până la trei minute. Se scurge porumbul cu grijă și se utilizează după cum se dorește.
Pe Stovetop
Pasul 1
Se răcește canola sau uleiul de măsline într-o tigaie mare pe căldură medie-mare. Planificați 2 lingurițe de ulei pentru fiecare ceașcă de sfeclă proaspătă de porumb.
Pasul 2
Adăugați boabele de porumb în tigaie. Gătiți până când sâmburii sunt de culoare aurie de culoare deschisă, amestecând frecvent cu o spatulă sau o lingură de lemn, aproximativ cinci minute.
Pasul 3
Scoateți tigaia de la căldură. Lăsați să se răcească kernelul și adăugați-vă alegerea de condimente.
In cuptor
Pasul 1
Puneți sâmburii de porumb într-un castron mare. Adăugați o cantitate mică de ulei vegetal și alegeți condimentele.
Pasul 2
Se amestecă boabele cu o lingură mare pentru a le acoperi bine. Așezați porumbul într-un singur strat pe o foaie de coacere care a fost ușor acoperită cu pulverizator de gătit cu nonstick.
Pasul 3
Se prăjește porumbul la 450 grade Fahrenheit până când sâmburele începe să se înroși, aproximativ 20 de minute. Se amestecă porumbul de mai multe ori în timpul gătitului, pentru a nu lăsa miezul de coajă pe foaia de copt.
Lucruri de care ai nevoie
Miezurile proaspete de porumb au răzuit coaja
Cuptor cu microunde în condiții de siguranță
Folie de plastic
Canola sau ulei de măsline
Tigaie mare
Lingură din lemn sau spatula
Condimente
Castron mare
Linguriţă
Placă de coacere
Nonstick spray de gătit
Bacsis
O ureche de porumb de dimensiuni medii produce aproximativ 1/2 cană de boabe de porumb.
Se condimentează sâmburi de porumb cu mirodenii proaspete, condimente sau o cantitate mică de ulei vegetal aromat, în loc de sare și unt.
Avertizare
Porumbul porumb începe să-și piardă dulceața de îndată ce este luat. Pregătiți porumb cât mai curând posibil după ce ați fost ales sau cumpărat și nu îl păstrați în frigider mai mult de o zi pentru a obține cea mai bună aromă.
