Cum să gătești mezeluri Chorizo
Chorizo este un tip de cârnați adesea folosit în bucătăria spaniolă și mexicană. Este făcută din carne de porc tăiată și ardei roșu tăiată, cu ardei iute și boia de ardei ca condimente. Chorizo variază de la o căldură ușoară până la o intensitate picantă, în funcție de brand sau rețetă. Chorizo este disponibil în stare proaspătă, care necesită gătit, sau uscat vindecat, care nu. Cârnații proaspeți din cartofi pot fi preparați utilizând o varietate de metode.
Cârnați proaspăt chorizo este adesea destul de picant. (Imagine: ninikas / iStock / Getty Images)La grătar
Pasul 1
Îți preîncălzi grătarul la o căldură medie sau la aproximativ 375 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Așezați cârnați întregi de corizo pe grătar în lungul grătarelor pentru a crea urme de grătar.
Pasul 3
Gatiți cârnații timp de aproximativ 15 minute, până când acestea sunt rumenite din exterior și fierte prin. Întoarceți cârnații la fiecare câteva minute cu clești în timpul grătării. Cârnații Chorizo pot fi adăpostiți cu sosuri, după cum doriți.
sauteed
Pasul 1
Se încălzește o tigaie la foc mediu și se adaugă 1 lingură. de ulei de măsline.
Pasul 2
Adăugați cârnați întregi de coriozo la tigaie și gătiți timp de opt până la 10 minute, până când se rumenesc și se prepară mai ales prin.
Pasul 3
Adăugați 1 ceașcă de vin sau alt sos în tigaie și continuați să gătiți timp de aproximativ trei minute.
Pasul 4
Taiați cârnații în felii de 1 inch înainte de gătit în tigaie pentru o prezentare atractivă.
Îndepărtarea carcasei
Pasul 1
Îndepărtați carcasa proaspătului mezelier chorizo prin glisarea vârfului unui cuțit ascuțit pe lungime și trăgând carnea.
Pasul 2
Gatiti carnea de mezeluri intr-o tigaie la foc mediu pana cand se rumeneste.
Pasul 3
Adăugați carnea corizoasă roșie într-un vas de coacere cu brânză rasă, roșii conservate sau alte ingrediente. Coaceți la 400 de grade Fahrenheit timp de 20 de minute și apoi îndepărtați-o și împachetați amestecul în interiorul unei tortilla de făină.
Lucruri de care ai nevoie
Gratar
Cârnați proaspeți din corioză
clește
Tighel
1 lingura. ulei de masline
1 cană de vin
Cuţit
Cașcaval ras
Conserve de roșii
Tortilla de făină
Bacsis
Cârnați din mezeluri Chorizo sau corioză feliată se pot adăuga, de asemenea, în sosul de paste făinoase.
