Cum să gătești carnea de pui și legume într-o cutie de ciocolată

Dacă sunteți în căutarea unei mese convenabile și ieftine, un pui întreg și câteva legume pot fi plasate în vasul Crock-Pot pentru un fel de mâncare principală, nutritivă și aromă. Gătitul de pui și legume împreună este o modalitate simplă de a crea o masă bine echilibrată și sănătoasă, care necesită foarte puțin timp activ de pregătire. Potrivit Institutului Culinar din America, legumele cu aburi sau prăjire vor ajuta la menținerea nutrienților lor, iar gătitul lent va scoate cea mai mare parte din aroma lor.

Pui și legume gata pentru a fi gătite într-o oală. (Imagine: Janet Hastings / Hemera / Getty Images)

Pasul 1

Scoateți șnururile din cavitatea puiului. Clătiți interiorul și exteriorul puiului cu apă caldă și uscați cu un prosop de hârtie. Sprângeți interiorul și exteriorul puiului cu sare și piper, și puneți-l, cu fața în sus, în vasul Crock-Pot .

Pasul 2

Spălați cartofii și varza de Bruxelles. Se curata morcovii si ceapa. Se taie toate legumele în bucăți mari și se împrăștie în crocantă, pe și în jurul întregului pui. Adăugați usturoiul tocit deasupra.

Pasul 3

Creșteți supa de pui cu tarhon și rozmarin și turnați peste partea superioară a puiului și a legumelor. Acoperiți strâns capacul Crock-Pot.

Pasul 4

Întoarceți căldura la scăzut și gătiți puiul și legumele timp de șase până la opt ore, în funcție de mărimea puiului.

Pasul 5

Scoateți carnea de pui și legumele din vasul Crock-Pot și aranjați un platou de servire. Se lasă să se răcească timp de două până la trei minute. Se taie puiul și se servesc cu o varietate de legume gătite.

Lucruri de care ai nevoie

• Pot-ciob

• Toată găina

• Sare si piper

• 8 cartofi roșii mici

• 5 morcovi întregi

• 1 ceașcă de muguri proaspete de Bruxelles

• 1 ceapă galbenă

• Tablă de tăiere

• Cuțit mare ascuțit

• 2 cani cu bulion de pui cu conținut scăzut de sare

• 2 lingurițe. tarhon

• 2 lingurițe. rozmarin

• 4 cuișoare de usturoi tocate

• clește

• Servirea platoului

Bacsis

Înlocuiți o parte din supă de pui cu vin alb pentru un gust mai dulce.

Înlocuiți legumele cu preferatele. Cartofii dulci, fasole verde și struguri se gătesc bine într-un Crock-Pot.

Încercați să umpleți cavitatea puiului cu ierburi și cuișoare de usturoi pentru o masă mai aromatizată.

Avertizare

Spălați toate suprafețele, tăblițele, cuțitele și orice altceva cu care puiul dvs. brut a intrat în contact, inclusiv cu mâinile. Puiul brut poate provoca intoxicații cu alimente, cum ar fi salmonella, dar apa caldă cu săpun ucide acei germeni.

Deschiderea vasului Crock-Pot va face ca masa să dureze mai mult pentru a termina gătitul, așa că lăsați capacul strâns până la timp pentru a servi.