Cum să gătești găluște de pui în cuptorul lent

Fulgi de pui sunt pur și simplu fără piele fără piele, care au fost fluturați sau tăiați în porții mai mici. Ei gatesc rapid și oferă doar o porție potrivită pentru un apetit mai mic. Aragazul lent funcționează bine pentru gătitul de pui, mai ales într-o zi aglomerată. Ofertele se gătesc în interval de patru până la cinci ore și rămân suculente și delicate. Cu toate acestea, cuptoarele lent pot dilua arome, deci alege un sos savuros.

Pasul 1

Clătiți brânzeturile de pui sub apă curgătoare și le spălați cu un prosop de hârtie. Încălziți 2 linguri. ulei vegetal într-o tigaie sau pulverizați tigaia cu spray de gătit.

Pasul 2

Așezați biscuiții de pui în tigaie și le gatiți timp de trei minute pe fiecare parte sau până când puiul este bine rumenit, dar nu este gătit. Scoateți puiul cu o lingură cu crestătură și puneți-l în aragazul lent. Se condimentează liber cu sare și piper.

Pasul 3

Acoperiți puiul cu un sos comercial sau faceți-vă propriul. De exemplu, pentru un sos inspirat în Asia, se amestecă concentrat de suc de portocale, miere, sos de soia, praf de ghimbir, tapioca și usturoi într-un castron. Se toarna sosul peste pui pentru al acoperi bine.

Pasul 4

Gatiti carnea de pui la un nivel scazut timp de patru pana la cinci ore. Nu loviți prea mult, altfel va deveni dură. Puneți puiul într-un vas de servire și turnați sosul peste el.

Lucruri de care ai nevoie

• 2 lire sterline de pui

• Servețele de hârtie

• 2 linguri ulei vegetal sau spray de gătit

• Tighel

• Lingură crestată

• Sare si piper

• Care gateste incet

• 2 linguri de concentrat de suc de portocale, dezghețate

• 1/4 ceasca de miere

• 2 linguri de sos de soia

• 1/2 lingurita de praf de ghimbir

• 2 linguri de tapioca pentru îngroșare

• 3 cuișoare usturoi, tocate

• Castron

• Servirea vasului

Bacsis

Masina de gătit lent funcționează bine pentru braconajele de pui sau pentru pieptul de pui dezosat, pentru a tăia pentru caserole, supe și salate. Pur și simplu puneți ofertele de pui în aragazul lent cu 1/2 ceașcă de supă de pui, sare liber, și gătiți la scăzut timp de cinci ore. Ofertele de pui vor fi delicate și suculente, fără spuma albă care apare uneori în timpul fierberii.

Aproape orice sos va lucra pentru aromatizarea ofertelor de pui. Încearcă salsa, sos de marinara, sosuri de smântână sau chiar un sos de vin.

Pentru a preveni bolile provocate de alimente, dezghețați puiul în frigider înainte de utilizare. Nu puneți puiul înghețat în aragazul lent.

Cumparati biscuiti de pui in vrac in vrac si le reconditionati in pachete mai mici sau pungi de congelare. Înghețați timp de până la șase luni.

Avertizare

Pentru a preveni boala provocată de alimente, testați temperatura internă a puiului înainte de a mânca. FoodSafety.gov recomandă o temperatură de cel puțin 165 de grade F.