Cum să gătești aripile de pui într-un FryDaddy
Aripile de pui prăjite vin împreună cu o dublă hrană nutrițională: ele conțin o cantitate abundentă de piele de pui plină de grăsime și apoi sunt prăjite în adâncime și cu mai multă grăsime. Editorul John Martin Taylor insistă că mâncărurile prăjite nu sunt rele pentru sănătatea ta dacă urmează protocoale adecvate, inclusiv folosirea uleiului curat, menținerea uleiului la 365 de grade Fahrenheit și scurgerea a cât mai multă grăsime din alimentele gătite. Prăjini de gătit electrice precum FryDaddy de la Presto păstrează temperatura uleiului cât mai stabilă posibil pentru a vă asigura că grăsimea rămâne în afara hranei și în friteuza.
O farfurie de aripi de pui cu sos de imersiune. (Imagine: rez-art / iStock / Getty Images)Pregătiți echipamentul
Pasul 1
Scoateți capacul dispozitivului FryDaddy. Adăugați ulei de gătit sau scurgere de legume la unitate până la linia de ulei marcată în interiorul recipientului. Nu adăugați mai mult de 4 cupe de ulei sau 2 kg de scurtare.
Pasul 2
Atașați cablul de alimentare la unitate ținând capătul dopului magnetic astfel încât acesta să fie paralel cu suprafața dvs. de lucru îndreptată spre zona de adâncime de la baza friteuzei adânci. Dacă aliniați-l corect, magneții vor atașa bine fișa la unitate. Conectați celălalt capăt la o priză de perete. Lăsați FryDaddy-ul să se încălzească timp de cel puțin 15 minute. Această prăjitor de adâncime nu are un întrerupător de închidere. Unitatea este pornită atâta timp cât este conectată la o priză.
Pasul 3
Așezați prosoapele de hârtie pe o farfurie sau platou. Așezați un suport peste placă. Plasarea alimentelor prajite pe un suport, mai degrabă decât direct pe prosoape de hârtie, va ajuta la scurgerea a cât mai mult ulei din aripile fierte.
Gatiti puiul
Pasul 1
Ștergeți aripile de pui cu prosoape de hârtie pentru a vă asigura că nu există umiditate la suprafață, deoarece umiditatea excesivă poate provoca stropirea uleiului fierbinte. Se condimentează puiul la gust cu sare și piper.
Pasul 2
Așezați aripile de pui, câteva la un moment dat, în uleiul fierbinte folosind o lingură cu crestătură. Nu supraaglomerați oala, deoarece prea multă mâncare rece în uleiul fierbinte la un moment dat poate să scadă temperatura uleiului, ducând la aripi grase.
Pasul 3
Gatiti aripile de pui timp de 9 pana la 10 minute, sau pana la maro auriu. Scoateți-le din uleiul fierbinte și plasați-le pe rafturi pentru a se scurge.
Lucruri de care ai nevoie
Gatit ulei sau legume scurtarea
Aripioare de pui
Sare si piper
Lingură crestată
Blat de coacere
Plăci sau platouri
Servețele de hârtie
Bacsis
Dați aripile de pui o serie de aromă prin acoperirea lor în sosul preferat, cum ar fi teriyaki sau sosul de grătar. Pentru a face aripi de bivoliță de pui, acoperiți-le cu un amestec de sos fierbinte și unt topit.
Avertizare
Puiul poate transporta bacterii, cum ar fi listeria, Staphylococcus, Campylobacter și Salmonella, care nu pot trăi la temperaturi ridicate. Pentru a preveni posibilitatea unei afecțiuni alimentare, Departamentul de Securitate al Alimentului și Serviciul de inspecție al Departamentului Agriculturii din S.U.A. avertizează că ar trebui să serviți doar pui gătit la o temperatură internă minimă de 165 grade Fahrenheit.
