Cum să gătești cheesecake într-un pancaval
Prăjiturile de mâncare de dimensiune cupcake reprezintă o modalitate excelentă de a servi porții individuale ale acestui desert bogat și cremos pentru o petrecere; în mod alternativ, puteți pune o porție neregulată în congelator și le puteți servi unei singure porțiuni la un moment dat. Mini-cheesecakes face, de asemenea, adăugiri excelente la o vânzare de coacere. Data viitoare când pregătiți deserturi pentru un grup, vă recomandăm să modificați rețeta sau rețetele preferate de cheesecake pentru a face o prezentare încântătoare și simplă a modelelor de brânzeturi de dimensiuni individuale.
Un sortiment de prăjituri în formă de cupcake pe o suprafață de lemn. (Imagine: 7206abd9_650 / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Linia a doua tigăi de cupă de 12 contoare cu căptușeală de hârtie.
Pasul 3
Se topește untul sau margarina în cuptorul cu microunde într-un vas de amestecare mediu, cu microunde.
Pasul 4
Adăugați 2 lingurițe. zahăr și 1 ½ cești de crustă Graham de cracare, amestecând până când toate miezurile sunt acoperite uniform cu unt.
Pasul 5
Se amestecă amestecul de crustă de crustă Graham în recipientele de cuptor, astfel încât să fie împărțit în mod egal între toate cele 24 de prăjituri. Apăsați ferm amestecul în partea inferioară a fiecărei căpșuni.
Pasul 6
Împingeți brânza de cremă, zahărul și vanilia într-un castron mare până când acestea sunt bine amestecate și netede.
Pasul 7
Adăugați ouăle câte una și amestecați amestecul după fiecare adăugare până când este netedă.
Pasul 8
Îndoiți smântâna în amestec cu o lingură mare sau o spatulă.
Pasul 9
Se toarnă coaja de brânză peste crusta de crah de graham în fiecare linie de cuptor. Împărțiți aluatul în mod egal printre matrițe de cupcake, lăsând 1/4 inch de spațiu în partea superioară a fiecărei cămăși pentru ca cheesecake să crească.
Pasul 10
Coaceți branzeturile timp de aproximativ 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul fiecăruia iese curată.
Pasul 11
Îndepărtați brânzeturile din cuptor și lăsați-le să se răcească înainte de a adăuga topping-urile la alegere.
Lucruri de care ai nevoie
Căptușeală de cupă
1 ½ cani de crustă de cracare graham
2 linguri. zahăr
½ ceasca de unt sau margarina
Cutie de amestec cu microunde în condiții de siguranță
Cuva mare de amestecare
Mixer manual
Amestecarea lingoului sau spatulei
24 oz. cremă de brânză
1 cană de zahăr
3 ouă
1 lingura. vanilie
1 cană de smântână
Chesecake topping-uri, opțional
Bacsis
Utilizați cookie-urile sandwich de ciocolată în locul biscuiților graham pentru o crustă de ciocolată.
Pentru o petrecere, a stabilit cheesecakes simplu, cu un sortiment de toppings, astfel încât oaspeții să își poată alege propriile arome.
Oricare dintre retetele preferate de cheesecake poate fi facuta in cupcake; totuși, timpul de coacere va fi mult mai scurt. Deși 20 de minute reprezintă timpul mediu de coacere, atunci când încercați o nouă rețetă, începeți verificarea prăjiturilor după 15 minute pentru a vă asigura că nu ard.
