Cum să gătești Chapati în cuptorul cu microunde
Un chapati este un tip de pâine nedospită care face parte din bucătăria indiană. Unul dintre numeroasele plante fără alcool, cum ar fi phulka și paratha, pot fi făcute din făină de grâu sau de uz general și sunt preparate în mod tradițional pe o tavă sau pe o flacără deschisă. Când nu aveți luxul de a găti chapatis printr-una din aceste metode, puteți adapta rețeta la cuptorul dvs. cu microunde.
Pregătirea aluatului
Pasul 1
Combinați făina și sarea într-un vas mare de amestecare.
Pasul 2
Adăugați încet apă, frământați aluatul cu degetele. Opriți adăugarea apei atunci când aluatul nu mai lipsește sau se sfărâmă și rămâne împreună.
Pasul 3
Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea 30 de minute.
Pasul 4
Scoateți capacul și faceți bile de aluat de dimensiunea mingii de golf.
Gătitul Chapatis în cuptorul cu microunde
Pasul 1
Aplicați câteva picături de ulei pe vârful degetelor și aplatizați cu mâinile bilele de aluat.
Pasul 2
Pe o suprafață freacă, rotiți fiecare minge de aluat într-un cerc plat, de aproximativ 2 până la 3 milimetri grosime.
Pasul 3
Pune fiecare chapati în cuptorul separat, acoperit cu un prosop de hârtie.
Pasul 4
Permiteți-i să gătească pe fiecare parte timp de aproximativ 30 de secunde.
Lucruri de care ai nevoie
1 cană făină
Apă caldă
1 sare de lingurita
1 lingurita ulei de canola
Bacsis
Chapati poate fi servit cu o varietate de curry, iaurt sau linte.
