Cum să gătești brățările din interior
Grillingul este o metodă comună pentru gătitul cârnaților bratwurst, dar partea superioară a aragazului este o altă opțiune dacă nu aveți acces la un grătar sau timp pentru a lăsa să se încălzească. Îmbrățișându-i pe frați într-o tigaie, le dă un aspect maroniu, crocant, asemănător gratarului. Această metodă de gătit în interior este ușor de folosit și oferă o opțiune de pregătire mai convenabilă pentru brats pe tot parcursul anului atunci când condițiile de grătar nu sunt întotdeauna ideale. Bratwursts vin atat pregatite cat si crude. Bratele crude au nevoie de mai mult timp de gătit și ar trebui să atingă o temperatură internă de 165 de grade F înainte de servire.
Cârnați Bratwurst pe o farfurie. (Imagine: pimana / iStock / Getty Images)Pasul 1
Se taie o ceapă medie în bucăți mici sau inele subțiri. Puteți adăuga, de asemenea, ardei tăiați verde sau alte legume.
Pasul 2
Încălziți o tigaie mare pe căldură medie-mare. Adăugați untul, permițându-l să se topească complet. Se toarnă ceapa tocată și alte legume selectate. Spargeți-le până când acestea sunt moi, de obicei aproximativ cinci minute.
Pasul 3
Puneți cârnații bratwurst în tigaie cu ceapă, astfel încât acestea să fie aproape, dar nu atingeți. Așezați capacul pe tigaie în timp ce gătesc.
Pasul 4
Gatiti bratwurst in tigaie timp de 10 minute, astfel incat acestea sunt rumenite din toate partile. Întoarceți cârnații ocazional în timpul gătitului. Dacă utilizați brats complet fierte, le puteți servi odată ce acestea sunt rumenite în funcție de preferințele dvs. și încălzit prin. Pentru bratele brute, trebuie să le gătești mai mult, pentru a fi complet gătite.
Pasul 5
Se toarnă o jumătate de cană de bere sau alt lichid de gătit în tigaie cu brats sau de a folosi apă sau bulion, dacă preferați. Puneți capacul înapoi pe tigaie și răsturnați căldura în jos.
Pasul 6
Gatiti bratwurst pentru alte opt pana la 10 minute sau pana cand sunt complet fierte. Măsurați temperatura internă cu ajutorul unui termometru pentru carne, pentru a vă asigura că bratele sunt în siguranță.
Lucruri de care ai nevoie
Tighel
2 linguri. unt
Ceapă
1/2 cană de bere
Carne de măsurat termometru
