Cum să gătești ciocolată bacon în cuptor
Deși comercianții se referă uneori la carne de porc sub formă de carne albă, este de fapt roșu. Un animal cu adevărat versatil, aproape fiecare parte a porcului este o delicatesă, incluzând partea nervurii a coapsei - tăietura de porc. Chiflele de porc se prepară suculent în cuptor și devin chiar mai gustoase când le înfășurați cu slănină. Combinația este un vis de iubitor de porc, mergând de la cuptor la placă în aproximativ 30 de minute sau mai puțin.
Feliile crude de slănină pe o placă de tăiere a lemnului. (Imagine: g215 / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Îndepărtați felii de slănină din pachetul lor. Puneți deoparte două până la patru benzi de slănină pentru fiecare cotlet de porc pe care îl veți coace, în funcție de mărimea baconului.
Pasul 3
Înfășurați mai multe fâșii de slănină în jurul fiecărui cotlet de porc. Asigurați-vă slănina cu scobitori, după cum este necesar, pentru a vă asigura că nu se dezlănțuie pe măsură ce gătește.
Pasul 4
Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit cu nonstick. Setați cotletul de porc înfășurat în bacon într-un singur strat în tava.
Pasul 5
Acoperiți tava de copt cu folie de aluminiu. Puneți cotletul de porc în cuptor și coaceți timp de 25 de minute sau până când centrul cotletului de porc ajunge la 145 grade Fahrenheit.
Pasul 6
Scoateți cotletul de porc din cuptor, puneți tava pe un suport de răcire și lăsați copcile să se odihnească timp de trei minute. În acest timp, temperatura cărnii rămâne constantă sau crește, ceea ce continuă să distrugă bacteriile. Prăjirea chipsurilor de carne de porc la 145 grade Fahrenheit și lăsarea lor să stea timp de trei minute este la fel de sigur ca și gătitul de carne la o temperatură de 160 de grade Fahrenheit,.
Pasul 7
Scoateți scobitori și serviți.
Lucruri de care ai nevoie
Slănină
Cot de porc gros de 1 inch
Nonstick spray de gătit
scobitori
Tava de copt
Folie de aluminiu
Bacsis
Îmbrăcați cojele de porc prin împrăștierea cepei, usturoiului și ardeilor în jurul cotropelor de porc pentru a adăuga aromă în timpul coacerii.
Avertizare
Mananca carnea de porc care nu este bine preparata poate duce la o boala grava. Verificați întotdeauna centrul cartofilor de carne de porc pentru a vă asigura că au atins o temperatură de 145 grade Fahrenheit înainte de a le scoate din cuptor.
