Cum să gătești cartofi roșii în tigaie
Cartofii roșii sunt cea mai comună varietate de cartofi din Statele Unite și uneori sunt denumiți cartofi noi. Un cartof roșu este recoltat atunci când cartofii sunt încă mici. Are pielea roșie, este de obicei foarte netedă și plină de aromă. Copilul roșu al copilului absoarbe în mod eficient arome pe care le gătiți și este, de asemenea, gustos în picioare pe cont propriu. Copiii de cartofi roșii fac bine fiert sau rețetă și pot însoți o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi carne, pește și legume.
preparare
Pasul 1
Spălați copilul cartofii roșii sub apă răcoroasă, cu ajutorul unei perii de legume, pentru a îndepărta murdăria.
Pasul 2
Îndepărtați orice pete rău vizibile cu un peeling de legume.
Pasul 3
Uscați cartofii cu prosoape de hârtie și le puneți deoparte.
A fierbe
Pasul 1
Așezați un vas mare de trei pătrimi plini de apă pe sobă la căldură. Puneți cartofii în oală și aduceți apa la fierbere.
Pasul 2
Se fierb cartofii timp de 10 până la 15 minute sau până când acestea ajung la sensibilitatea dorită.
Pasul 3
Scurgeți apa din oală folosind o sticlă și transferați cartofii înapoi în vasul gol.
Pasul 4
Se înmoaie cartofii roșii cu ulei de măsline și se presară cartofii cu gust și sare.
Pasul 5
Se condimentează cartofii cu 1 linguriță. din plantele uscate ale dvs., cum ar fi busuioc, rozmarin, marar, patrunjel sau cimbru, pentru fiecare duzină de cartofi sau 2 lingurițe. de ierburi proaspete, tocate. Aruncați cartofii roșu pentru a distribui ulei și condimente.
Sote
Pasul 1
Preîncălziți o tigaie mare cu 1 lingură. de ulei de măsline la căldură medie. Împărțiți cartofii roșii copilului în treimi.
Pasul 2
Adăugați 1 linguriță. de usturoi tocat și ¼ ceasca de ceapa tocata la tigaie, daca se doreste. Gatiti usturoiul si ceapa timp de 3 pana la 4 minute.
Pasul 3
Se adaugă cartofii tăiați în tigaie și se presară cu gust de sare și piper.
Pasul 4
Se condimentează cartofii roșii cu 2 lingurițe. din ierburi uscate sau condimente, cum ar fi patrunjelul, busuiocul, rozmarinul sau boia de ardei și aruncați bine cartofii pentru a le acoperi.
Pasul 5
Gatiti cartofii si ceapa timp de aproximativ 30 de minute, amestecandu-le ocazional si adaugand 2 linguri. de ulei de măsline, după cum este necesar pentru a împiedica cartofii să se prindă în tigaie.
Lucruri de care ai nevoie
Copii roșii cartofi
Pensula de legume
Curatator de legume
Servețele de hârtie
Oală
Strecurătoare
Ulei de masline
Sare si piper
Ierburi și condimente
Tighel
1 linguriță. usturoi tocat
¼ ceasca ceapa tocata
Bacsis
Tăiați cartofii în jumătate înainte de a le fierbe.
Presați cartofii fierți cu brânză parmezană rasă sau romano.
