Cum să gătești un păstrăv Patty într-o tigaie
Salatele de carnati pot fi fabricate din mai multe tipuri de carne, inclusiv carne de porc, carne de vită, pui sau curcan. Ele constau din carne de pământ - de multe ori o varietate cu un conținut ridicat de grăsime - care este amestecată cu condimente și se formează în patties. Aceste plăcuțe sunt ușor de gătit deoarece conținutul de grăsimi servește ca un lubrifiant natural și împiedică prăjiturile să se prindă pe suprafața unei tăvi. Cârpele de carne de vită pot fi servite cu orice fel de mâncare, dar cel mai des servite pentru micul dejun și aproape oricine le poate găti fără probleme.
Preparatul de carne la grătar pe o placă de tăiere. (Imagine: MikeyGen73 / iStock / Getty Images)Pasul 1
Înainte de încălzire se încălzește cuptorul de căldură la foc mediu.
Pasul 2
Puneți o cantitate mică de ulei de gătit, aproximativ 1 linguriță în tigaie și lăsați-o să se încălzească.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 grade Fahrenheit.
Pasul 4
Așezați bucățele de cârnați în tigaia preîncălzită și gătiți-le timp de trei minute pe fiecare parte, răsturnând o dată. Cârnații ar trebui să transforme o culoare maro auriu palidă dacă este carne de porc, care este cel mai comun tip de carne folosit pentru a face cârnați.
Pasul 5
Transferați bucățele de cârnați în cuptor, păstrându-le fie în tigaie, fie plasându-le pe o foaie de copt.
Pasul 6
Coaceți patties pentru încă cinci până la șapte minute în cuptor pentru a le da o crustă crocantă, apoi scoateți și servi.
Lucruri de care ai nevoie
Tigaie
Ulei de gatit
Cozonaci de carnati
Foaie de copt
Bacsis
Trageți bucățele de cârnați de la sursa de căldură dacă încep să se înneguneze pe exteriorul lor. Acest lucru înseamnă că ați suprins carnea, iar înnegrirea va usca cârnații.
Avertizare
Mancatul unui patrat de cârnați care nu este complet gătit poate duce la boală, potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor. Simptomele de trichinoză includ greață, vărsături, febră, oboseală, piele toracică, frisoane și diaree. Temperatura internă a cârnaților trebuie să atingă 160 de grade și culoarea nu mai trebuie să fie roză.
