Cum să gătesc un Cod de Ling

Ling Cod este un pește din familia codului care se găsește exclusiv pe coasta de vest a Americii de Nord, în special în apropierea coastei British Columbia. Lingul de cod se caracterizează printr-o lungă, singură aripioară dorsală, o gură mare și dinți și o culoare maro închis până la închis verde. Cu aromă moale, codul de mihalț este atât o sursă bună de proteine, cât și o cantitate mică de grăsimi. Puteți găti codul de cod ca și alte tipuri de cod.

Cuptor

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.

Pasul 2

Tăiați mlaștina de cod cu ulei de măsline și puneți fileurile într-un vas de copt. Treceți peste uleiul de măsline dacă reduceți consumul de grăsimi.

Pasul 3

Glisați vasul în cuptor și coaceți neacoperit timp de aproximativ 20 de minute sau până când peștele este subțire și gătit.

Pasul 4

Îndepărtați peștele din cuptor și serviți cu legume aburite sau prăjite, cu o aromă de roșii sau sos pentru aromă adăugată.

Tigaie

Pasul 1

Adăugați 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și încălziți tigaia la o înălțime medie pe perete.

Pasul 2

Se adaugă filmele de cod de mihal la tigaie și se leagă timp de trei până la cinci minute pe fiecare parte, întorcându-se o dată, până când se fierbe.

Pasul 3

Scoateți tigaia din căldură și serviți peștele cu legume sau sos.

Lucruri de care ai nevoie

• Coafor

• Olive oik

• Tigaie

• Spatula

• Cleste de nas

Bacsis

Îndepărtați oasele mici ale bolțurilor de-a lungul fileului cu cleștele pentru nas dacă nu au fost îndepărtate pentru dvs..

Slăbiți miezul de talp pâine prăjită în făină, înainte de a se usca pentru o acoperire ușor crocantă.