Cum să gătești o friptura cu cub pe sobă
Friptura Cube se poate referi la mai multe tipuri specifice de friptura, dar, de obicei, este o bucată de carne dură care a fost rulată printr-un agitator de carne. Acești furnizori de cafea fac mici tăieri prin carne, despicând fibrele dure care pot face ca anumite tipuri de carne să fie greu de mestecat. Friptura Cube este de obicei destinată pan-broiling sau alte metode de gătit care nu usucă carnea prea mult. Atunci când gătiți o friptură în cubulețe întregi, metoda cea mai eficientă și mai eficientă este să-l prăjiți. Acest proces este rapid și simplu și va rezulta într-o friptură care este delicată, fără a fi prea uscată.
Un sandwich cu cub de friptură pentru prânz. (Imagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți o tigaie la căldură medie și adăugați o cantitate mică de ulei de gătit; acest lucru va împiedica friptura să se prindă la tigaie.
Pasul 2
Se condimentează carnea, dacă se dorește. Friptura de cub poate fi tratată cu multe condimente uscate, în funcție de preferințele dvs. Sarea și piperul sunt cele mai comune. De asemenea, puteți adăuga sare după prepararea fripturii.
Pasul 3
Așezați friptura cubată în tigaie sau tigaie. Nu-i strângeți și nu-i mulțumiți; acest lucru va întrerupe procesul de gătire.
Pasul 4
Gatiti neacoperit timp de doua minute pe fiecare parte, daca doriti o friptura cu un continut mediu. Pentru friptura bine făcută, adăugați un minut de bucătărie în fiecare parte.
Pasul 5
Scoateți friptura din tigaie sau tigaie și serviți.
Lucruri de care ai nevoie
Tighel
Ulei de gatit
Condimente
