Cum să gătești un burger în cuptorul de prăjituri
De-a lungul istoriei sale lungi și etaje, hamburger - care își are rădăcinile încă la mijlocul anilor 1800 Hamburg, Germania - a apărut în variații culinare nenumărate, de la cheeseburgeri simple de complicate chiftele umplute cu legume exotice și chifle artizanale. În timp ce hamburger pare acasă pe o gamă restaurant sau tigaie de fier, broiling burger într-un prăjitor electric produce cuptor cu rezultate similare cu cea a unui gratar in aer liber, pentru a face un finisaj crocant, cu un mijloc de licitație.
Pasul 1
Puneți rackul de încălzire al cuptorului dvs. electric la cea mai apropiată posibilă de elementul său de încălzire și preîncălziți cuptorul la setarea acestuia. Puneți carnea de vită în bucăți rotunde, rotunde de burtă, de câte 6 până la 8 uncii fiecare. Lucrați condimentele la alegere, dacă doriți. Sare, piper, praf de usturoi, boia si praf de ceapa face pentru condimente adevărat a încercat și, în timp ce opțiuni cum ar fi ciupercile uscate, dijon, pesmet aromat, cimbru, capere la sol, sos de chili sau sos de friptură face pentru arome îndrăznețe, distincte.
Pasul 2
Linia o foaie de copt mică cu folie de aluminiu, se pulverizeaza usor cu spray de gătit și așezați chiftele în centrul foii, distanțate uniform. Deschideți cu grijă cuptorul și, purtând mănuși de cuptor, puneți foaia de hârtie în rackul cuptorului.
Pasul 3
Frunzați paharele până când vârfurile se transformă într-un aspect bine rumenit. Deschideți cuptorul și așezați cu atenție burgeri cu o spatulă. Permiteți-le să gătească încă 1 minut. Pentru două paturi de medie rară, gătitul durează aproximativ 8 minute; sandale mai rare iau un pic mai puțin timp, în timp ce burgeri bine făcut mai puțin. Timpul dvs. poate varia, de asemenea, în funcție de grosimea pattei.
Lucruri de care ai nevoie
Carne de vită
Condimente
Tavă mică de coacere
Folie de aluminiu
Spray de gatit
Mănuși de cuptor
Spatula
Bacsis
Pentru brânzeturile de brânză, se adaugă felii de brânză aproximativ un minut înainte ca prajiturile să se fierbe.
Pentru o chiftea burger licitație cu o margine maro incalzeau, încercați să mistuitoare chiftelele pe o plită și finisare-le într-un cuptor cu prăjitor de pâine.
Avertizare
Un burger cu un centru roz este încă sigur de mâncare, cu excepția cazului în care centrul se simte rece. Temperatura internă a burgerului trebuie să ajungă la 160 grade Fahrenheit înainte de a fi sigură să mănânce, deci păstrați un termometru pentru carne la îndemână.
