Cum să gătești o bucată de carne de vită
Friptura cu trei vârfuri vine de la friptura triunghiulară, triunghiulară, în fața sferturilor din spate, și este o bucată delicată și delicată de carne. Deoarece carnea tinde să se usuce atunci când se gătește, este ideală pentru gătirea lentă care ajută la conservarea sucurilor de carne. Adăugând o picătură de vin, bere sau alt lichid aromat, împreună cu unele mirodenii și legume, la aragazul dvs. lent vă ajută să personalizați friptura de trei ori pentru a se potrivi cu gusturile dvs..
Tri-tip este ideal pentru aragazuri lente. (Imagine: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)Pasul 1
Îndepărtați orice grăsime din friptură, după cum doriți.
Pasul 2
Se freaca friptul cu condimente uscate preferate si se pune intr-o punga de plastic sigilata. Frigider pentru câteva ore sau peste noapte.
Pasul 3
Pulverizați interiorul aragazului lent cu spray sau cu unt de unt.
Pasul 4
Puneți friptura pe partea inferioară a aragazului lent și în partea de sus cu orice legume dorite. O combinație bună de fripturi include morcovi, ceapă, cartofi și roșii.
Pasul 5
Adăugați aproximativ o ceașcă de lichid. Apa este bine, dar pentru aroma adăugată, folosiți berea, vinul, bulionul sau o combinație.
Pasul 6
Porniți aragazul lent, acoperiți-l și gătiți-l la joasă timp de șapte până la 10 ore sau în înălțime timp de patru până la cinci ore.
Pasul 7
Scoateți friptura și transferați-o într-un bol sau în platou. Serviți cu un castron cu sosuri care conține sucurile de gătit lent.
Lucruri de care ai nevoie
Cuțit de bucătărie
Spălați spice uscate
Pungă de alimentare din plastic
Spray de gătit sau unt
Legume (opțional)
Lichid de alegere
Servirea bolului sau platoului
Bacsis
Legumele care se prepară mai repede se pot adăuga împreună cu friptura câteva ore în timpul gătitului.
