Cum să gătești un cartof copt pe un foc deschis

Nu aveți nevoie de un cuptor pentru a crea un cartof copt perfect gătit. O flacără deschisă pe care ați găsi-o la un foc de tabără oferă căldura necesară pentru a coace un cartof. Învățând cum să gătești un cartof într-un foc de tabără deschide meniul tău de camping pentru a merge dincolo de băuturile fierbinți cu prăjitură de bază, cu o parte a chipsurilor sau a unei salate de paste. Cheia pentru o cartofă cu flacără deschisă, coapte, este păstrată cu atenție asupra progresului de gătire al cartofului.

Pasul 1

Curățați cartoful spălând-o și curățându-l sub apă rece. Utilizați o perie de legume pentru a obține murdăria care nu se spală cu ușurință pe cont propriu. Uscați cartofii ușor cu un prosop curat.

Pasul 2

Stabiliți cartofii pe toate laturile cu o furculiță pentru a crea o serie de găuri în piele. Aceste găuri contribuie la crearea unui proces de gătire uniform și la prevenirea exploziei cartofului, ajutând la evacuarea aburului.

Pasul 3

Răspândiți un strat subțire de unt pe pielea cartofului. Presați-l cu sare, dacă doriți.

Pasul 4

Aplicați două bucăți de folie de aluminiu pentru a crea o husă de gătit durabilă pentru cartofi. Împachetați cartofii strâns în interiorul celor două straturi de folie.

Pasul 5

Înmuguriți cartoful învelit în cărbuni fierbinți sau puneți-l pe o stâncă fierbinte lângă flăcări, astfel încât marginea focului să ajungă la ea. O alta optiune este sa gatiti cartofii pe un suport de sarma agatat deasupra flacarilor.

Pasul 6

Coaceți cartoful pe flacără timp de aproximativ 30-35 de minute. Îndepărtați cu grijă cartoful din foc, folosind mănuși de bucătărie. Desfaceți folia și împingeți o furculiță în cartofi pentru a vedea dacă se termină.

Lucruri de care ai nevoie

• Pensula de legume

• Prosop

• Sare (opțional)

• Folie

• Furculiţă

• Unt

• Mănuși de cuptor

Bacsis

Un carton gol poate funcționa și ca vas de gătit pentru cartofi. Îndepărtați pielea și puneți cartoful în cutie, apoi acoperiți cutia cu folie. Nestle recipientul în cărbuni timp de cel puțin 30 de minute pentru a coace.