Cum să gătești o turcă de 20 de lire într-o pungă
Pungile pentru pungi sunt fabricate dintr-un film din poliamidă rezistent la căldură, sigură pentru gătit în cuptor și cuptor cu microunde. Sacul cuptorului păstrează curcanul înconjurat în sucurile sale naturale, producând o curcană umedă cu mai multă aromă. Gătirea dvs. de 20 de lb. curcanul într-o pungă de cuptor reduce timpul de gătire cu aproximativ o oră și reduce timpul de curățare, deoarece punga conține orice scurgeri și scurgeri care apar.
Un curcan este prăjit într-o pungă. (Imagine: DanielMRobbins / iStock / Getty Images)Pasul 1
Setați selectorul de temperatură la 350 grade Fahrenheit. Permiteți preîncălzirii cuptorului.
Pasul 2
Deschideți sacul pentru cuptor și turnați 1 lingură. de făină în ea. Țineți sacul gol închis în timp ce îl agitați pentru a acoperi punga cu interiorul sacului. Acest lucru împiedică punga să explodeze în cuptor.
Pasul 3
Puneți sacul cuptorului într-o tavă de prăjire suficient de mare încât să țineți capacul de 20 lb. Curcan. Introduceți un termometru de măsurare a cărnii în partea cea mai groasă a coapsei interioare a curcanului și puneți curcanul în sacul pentru cuptor.
Pasul 4
Puneți sacul cuptorului închis cu cravatele de nylon furnizate împreună cu sacul pentru cuptor. Utilizați sfoară pentru a lega geanta închisă dacă ați gresit legăturile. Faceți șase bucăți de 1/2-inch în vârful sacului pentru cuptor, deasupra curcanului cu foarfece de bucătărie sau cu un cuțit ascuțit. Împingeți capetele sacului în tava de prăjire.
Pasul 5
Puneți curcanul în cuptor. Gatiti curcanul timp de 3 pana la 3 1/2 ore la 350 de grade sau pana cand termometrul din carne pe care l-ati introdus in curcan cititi 180 de grade Fahrenheit.
Lucruri de care ai nevoie
1 lingura. de făină
Tigaie
Cuptorul termometru pentru carne
împleti
Cuțite de bucătărie sau un cuțit ascuțit
Cronometrul
Bacsis
Îndepărtați curcanul cu frezul preferat sau cu o marinadă injectabilă înainte de a introduce curcanul în sacul cuptorului.
