Cum să frigele de pui de pui
Chiflele de pui, care sunt situate sub carnea de pui a unui pui, sunt bucăți lungi, subțiri de carne albă. Tenderloins sunt carne slaba cu un raport ridicat de proteine la grasime. Acest lucru face ca castravetele de pui să fie o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată. Lăcrimarea berii în cuptor este rapidă și convenabilă. Acesta vă permite, de asemenea, să puneți semne de grill pe carnea de pui care mărește gustul și aroma. Tenderloins, de asemenea, să ia bine la marinarea, ceea ce sporește și îmbunătățește aroma lor.
Două bucăți de piept de pui cu semne de grătar. (Imagine: ALLEKO / iStock / Getty Images)Pasul 1
Așezați bucățele de gălbenuș negru în pungă de plastic sigilată, cu o marinadă la alegere. Soia, teriyaki, lămâie și usturoi și grătarul sunt doar câteva dintre opțiunile pe care le puteți face atunci când vă marinați.
Pasul 2
Refrigerați lingurile din sacul de plastic închis cu marinada timp de cel puțin o oră. Aveți posibilitatea să marinați brânzeturile de pui mai mult de o oră, dar nu trebuie să depășiți mai mult de șase ore. Cu cat mai mult marinati filleta, cu atat mai mult aroma este impartasita in carnea de pui.
Pasul 3
Așezați bomboanele de pui pe o placă de pui de carne, astfel încât acestea să fie distanțate uniform unele de altele.
Pasul 4
Porniți broilerul și setați-l la "Mic". Nu toți cuptoarele au o setare distinctă de înaltă sau mică setare. Dacă cuptorul are doar o setare de broiler, utilizați-o.
Pasul 5
Frunzați carnea de pui timp de patru până la cinci minute și apoi răsturnați biscuiții cu clești.
Pasul 6
Gatiti bomboanele inca patru pana la cinci minute.
Pasul 7
Îndepărtați flaconul din cuptor cu mănuși de bucătărie și cu clești.
Pasul 8
Puneți un termometru de carne în cea mai groasă bomboană pe care ați pregătit-o pentru a verifica temperatura internă. Departamentul Agriculturii din S.U.A. afirmă că puiul trebuie gătit la 160 de grade Fahrenheit pentru ca acesta să fie în siguranță. Dacă puiul nu se află la temperatura dorită, puneți-l înapoi în cuptor timp de încă două minute și apoi verificați-l.
Lucruri de care ai nevoie
marinată
Pungi de plastic reîncărcabile
Pâine de broiler
Cuptor mănuși
clește
Bacsis
În loc de o marinată, folosiți condimente uscate, cum ar fi sare și piper, pentru a găti puiul. O marinadă va ajuta la păstrarea puiului umed. Utilizarea condimentelor uscate face mai ușoară supraîncărcarea puiului, deci asigurați-vă că mențineți timpii de gătire la un nivel minim, în timp ce încă atinge temperatura internă a cărnii de 160 F.
