Cum să fure bacon
Deși baconul prăjit miroase grozav și are un gust minunat, poate conține mai multe grăsimi și calorii decât consumați. Încercați cuptorul să vă beți șuncă în loc să o prăjiți pentru o alternativă mai sănătoasă. Broilingul permite unsoarei să se scurgă din bacon, ceea ce înseamnă că veți consuma mai puține calorii și mult mai puțin grăsime. Chiar dacă prăjirea are mai multă grijă decât prăjirea, aroma plăcută a slăninii și lipsa de grăsime ar putea face ca ea să merite în timp.
Pasul 1
Poziționați rafturile pentru cuptor. Potrivit Universității Purdue, prăjirea oricărui tip de carne are o căldură directă scosă de o flacără sau o unitate de încălzire electrică. Așezați suportul pentru cuptor la aproximativ 3 centimetri de la sursa de căldură pentru a coace baconul.
Pasul 2
Preîncălziți broiler-ul. Porniți broiler-ul cuptorului și lăsați-l să se încălzească în timp ce vă pregătiți să vă gătiți slănina.
Pasul 3
Pregătește-ți baconul pentru pâine. Îndepărtați coaja de pe placa de slănină, dacă este necesar, și tăiați baconul dacă nu a fost pre-tăiat. Îndepărtați cu grijă fâșii de slănină răcită, pre-tăiate prin glisarea marginea unui cuț unt între felii și mișcând ușor cuțitul înainte și înapoi.
Pasul 4
Așezați baconul pe un suport în tigaia de broiler. Nu lasati felii de slănină să atingă sau grăsimile din carne vor face ca benzile să rămână împreună.
Pasul 5
Așezați tigaia de broiler în cuptor. Setați un cronometru timp de două minute. Când timerul se stinge, glisați cu grijă rackul pentru cuptor și răsuciți felii de slănină cu o furculiță sau cu clești. Glisați suportul cuptorului înapoi și setați temporizatorul pentru încă un minut sau două, în funcție de cât de crocant vă place slănina. Scoateți tigaia de pui de la cuptor atunci când temporizatorul sună din nou.
Pasul 6
Pregătiți-vă slănina. Adăugați o doză de sare și piper la slănina dumneavoastră, dacă doriți. Manâncați slănina așa cum este, adăugați-o într-un sandwich BLT sau sfărâmați felii pentru a utiliza ca înlocuitor sănătos pentru bacon comercial.
Lucruri de care ai nevoie
Cuptor cu broiler
Sucuri de bacon
Cuțit de unt, opțional
Tigaie de broiler
Cronometrul
Furcă sau clește
Sare și piper, opțional
Bacsis
MayoClinic.com sugerează să mănânci șuncă de curcan în loc de slănină de porc pentru mai multe beneficii pentru sănătate. Citiți instrucțiunile fabricantului pentru a fi introduse în cuptor. Unele cuptoare electrice recomandă fierberea cu ușa cuptorului deschisă.
Avertizare
Nu vă distrageți atunci când prăjiți bacon, deoarece poate arde foarte repede.
