Cum să coaceți Tilapia în cuptor

Tilapia este un pește extrem de popular, deoarece este un pește non-gras, de culoare albă, care este disponibil pe scară largă și la prețuri accesibile. Fără un miros puternic de pește, este o opțiune excelentă pentru coacerea și coacerea sau pur și simplu o topping cu ulei de măsline și lamaie și apoi coacerea. Acest pește ocean cu apă caldă este, în general, găsit ca fileu fără pielițe, dezosat, proaspăt sau congelat și datorită gustului său ușor, poate fi condimentat cu o varietate de amestecuri de condimente, de la condimentele Cajun până la condimentele adobo. Curățarea uscată a cuptorului este o modalitate rapidă de a pregăti tilapia și, cu ingredientele potrivite, o metodă sănătoasă de gătit.

File de tilapie de pe tavă de pe o salată (Imagine: Juanmonino / E + / Getty Images)

ingrediente:

1 filă de tilapie dezghețată (aproximativ 3 fileuri)

1 lămâie, înjumătățită

2 linguri de ulei de măsline extra virgin

¼ linguriță de piper negru

¼ linguriță de sare

1 linguriță buruiană uscată de mărar sau 2 lingurițe de mărar proaspăt, tocate

¾ linguriță de ardei gras

Directii: Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Clătiți și filmele de tilapie uscate. Pe o suprafață curată pregătită, presărați sucul unei jumătăți de lămâie peste fileuri, apoi spălați uleiul de măsline pe ambele părți în mod egal. Se amestecă împreună buruienul de mărar, boia de ardei, sarea și piperul negru într-un castron mic. Se presara cantitatea pe care o preferi peste fiecare file. În funcție de gustul dvs., puteți, de asemenea, sezonați peștele cu capere și usturoi tocat sau înlocuiți mărarul pentru oregano.

Transferați fileurile într-un vas de coacere sau o tava care este suficient de mare pentru ca fileurile să nu se atingă una de cealaltă. Coaceți peștele descoperit timp de 10-15 minute, sau până când carnea devine opacă și flake. Încercați să utilizați o furculiță pe colțul filtrului pentru a testa dacă aveți probleme. Îndepărtați jumătatea rămasă de lămâie în pene pentru a servi cu tilapia coaptă.

Sănătate Tilapia Retete Idei

Vrei să-ți faci o masă? Încearcă această rețetă pentru peștele de pâine cu orez și legume maro. Tilapia se bucură, de asemenea, de frumos pentru mahi mahi în rețeta pentru Fish and Veggie Tacos. Pentru a obține un super stimulent de omega-3, încercați această rețetă pentru Chia Seed-Crusted Fish, pentru care tilapia ar funcționa perfect. Deoarece este și un pește albe, puteți folosi tilapia pentru această rețetă Paleo Macadamia-Crusted Halibut.

Metode alternative de gătit Tilapia în cuptor

Peștele de pește nu este metoda preferată deoarece peștii au tendința de a se usca rapid. În schimb, pregătiți tilapia în același timp și coaceți-o la 350 de grade timp de 10 minute și apoi porniți broiler pentru a termina pește. Se frământă timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte, răsturnând peștele, astfel încât puii de carne să mănânce în mod egal carnea. Pentru a gati tilapia în cuptor, utilizați același preparat și apoi așezați peștele într-o tavă de grătar sau din fontă. Coaceți la 375 de grade timp de 5 minute apoi răsuciți fileurile la 20 de grade spre dreapta pentru a obține marcajele grilajului încrucișat. Răsuciți-l la cealaltă parte după alte 5 minute și apoi puneți-l sub broiler timp de 5 minute.

Redactarea și raportarea suplimentare de către Jackie Lohrey

Consultați videoclipul de mai jos pentru sfaturile unui nutriționist cu privire la alegerea alimentelor sănătoase atunci când doriți să preparați pește.