Cum să coaceți peștele Swai în cuptor

Swai este un fel de somn care se dezvoltă în râurile din Asia. Când este coaptă, laponul are o consistență ușoară, fulgi și o aromă ușoară, dulce și ușoară. Se mai numește Basa sau Pangasius și uneori se cultivă pe fermele piscicole din Statele Unite. Swai cultivat pe aceste ferme americane este considerat "cea mai bună alegere", deoarece practicile agricole sunt mai responsabile din punct de vedere ecologic decât unele ferme din Asia de somn, potrivit Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.

Pasul 2

Așezați fileurile de pește într-un vas caserolat ușor. Setați antena deoparte.

Pasul 3

Se topește untul într-o cratiță mică. Se adaugă vinul alb uscat, sucul de lămâie, sarea de usturoi și piperul.

Pasul 4

Se fierbe amestecul de unt timp de aproximativ 2 minute, amestecându-se adesea, apoi lingurați amestecul cu generozitate peste fileurile de lapte.

Pasul 5

Presați fileurile cu boia de ardei.

Pasul 6

Coaceți fileurile swai timp de 10 până la 12 minute, până când acestea sunt fulgi.

Lucruri de care ai nevoie

• 14 oz. fileuri de lapte

• Caserolă

• 2 linguri. unt

• 1/4 cana de vin alb uscat

• 1 lingura. suc de lămâie proaspătă

• 1 linguriță. tocat usturoi

• 1 linguriță. sare

• 1 linguriță. piper

• 1 linguriță. paprika

• 1 lingura. tocat cilantro

Bacsis

Înainte de a servi, presărați laptele cu cilantru proaspăt.