Cum să coaceți pregătit pâine de pui Cordon Bleu
Cordonul albastru de pui tradițional solicită piept de pui fără pui fără pielițe să fie înțepenit subțire, înfășurat în jurul felii de șuncă și brânză, înmuiat în pescuitul de pâine prăjită și ouă whisked, apoi pan sau prăjit în ulei și unt. Rezultatul este departe de a fi sanatos. Pregătiți-vă propriul dvs. cu brânză cu conținut scăzut de grăsime și înlocuitor de ou și coaceți mai degrabă decât să îl prăjiți pentru un vas cu mult mai puțin grăsimi și grăsimi saturate pe porție. Dacă preferați să cumpărați cordon albastru înghețat ambalat, căutați mărci cu conținut scăzut de grăsimi și sodiu.
Coacerea este o alternativă scăzută de grăsime pentru prăjirea puiului de pâine cordon bleu. (Imagine: Trinette Reed / Blend Images / Getty Images)Coacerea proaspăt Cordon Bleu
Pasul 1
Îmbrăcați un vas mare de coacere ușor cu spray-ul de gătit cu nonstick. Puneți cordonul albastru de pui preparat în mijlocul vasului.
Pasul 2
Coaceți cordonul bleu în mijlocul unui cuptor preîncălzit la 350 grade Fahrenheit timp de 25 de minute. Scoateți tava din cuptor, plasați o foaie de aluminiu peste vas și coaceți timp de aproximativ 15 minute.
Pasul 3
Scoateți antena de pe cuptor. Introduceți un termometru de carne citit instantaneu în cea mai groasă porție a puiului și verificați dacă carnea a atins o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit.
Coacerea ambalate congelate Cordon Bleu
Pasul 1
Preîncălziți un cuptor convențional. Setați cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Îmbrăcați o foaie de copt cu un film ușor de pulverizat. Așezați cordonul de pui congelat pe placă.
Pasul 3
Coaceți până când un termometru citit instantaneu introdus în carnea de pui înregistrează 165 grade Fahrenheit sau între 50 și 60 de minute. Scoateți foaia de coacere din cuptor și lăsați cordonul albastru de pui să se răcească câteva minute înainte de servire.
Lucruri de care ai nevoie
Felul mare de coacere
Nonstick spray de gătit
Folie de aluminiu
Termometru pentru carne cu citire instantanee
Foaie de copt
Bacsis
Încercați să serviți cordon bleu pâine prăjită cu legume proaspete și o salată de verdeață amestecată cu un vinaigret cu conținut scăzut de grăsimi.
Avertizare
Verificați cu atenție informațiile privind nutriția pe cordonul albastru de pui ambalat congelat. Pentru unele branduri, o singură porție poate conține până la 31 grame de grăsime, 9 grame de grăsimi saturate și 105 miligrame de colesterol. Consumați cordonul albastru preparat comercial cu moderare.
Umplutura de brânză topită de cordon bleu de pui fiert va fi extrem de fierbinte. Aveți grijă atunci când tăiați și mănânci cordon bleu proaspăt coapte.
