Cum să coaceți pieptul de pui fără pieliță în pielea italiană
Îmbrăcămintea salată de salată italiană transformă pieptul de pui dezosat, fără piele, într-un curs principal aromat, fără a-l îneca în grăsime. Nu numai că puiul este pre-tăiat în bucăți convenabile, ciorba pregătită îi îmbină aroma ușoară cu o serie de ierburi, condimente și un amestec de ulei și oțet, care altfel ar putea să vă ducă ore să se adune și să se pregătească. Spre deosebire de pregătirea și prăjirea unei pui întregi sau de a face o marinadă de la zero, această metodă poate obține în cel mai scurt timp o masă aromată pe masă.
Pasul 1
Folosiți chingile pentru a transfera cu grijă pieptul de pui într-un castron mare, distanțând piesele cât mai mult posibil.
Pasul 2
Agitați bine sticla salată de salată italiană și turnați cantitatea dorită peste pui. Aproximativ 1/2 până la 3/4 cesti de dressing italian sunt necesare pentru 1 1/2 lire sterline de pui sau patru sanii mijlocii. Utilizați mai mult sau mai puțin pansament pentru a vă potrivi gusturilor.
Pasul 3
Rotiți bucățile de pui pentru a le acoperi uniform. Acoperiți vasul strâns cu folie de plastic.
Pasul 4
Răciți carnea de pui timp de aproximativ 1 până la 3 ore, întorcându-vă atât de des pentru a vă asigura că ambele părți ale puiului sunt acoperite.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit. Îmbrăcați tava de copt cu spray de gătit. Transportați unul câte unul sânii de pui din castron în tigaie într-un singur strat. Nu permiteți bucăților de pui să atingă pentru a asigura coacerea uniformă. Aruncați marinada neutilizată.
Pasul 6
Coaceți carnea de pui timp de aproximativ 30 de minute sau până când sucurile sunt clare și nu mai sunt roz.
Lucruri de care ai nevoie
clește
Castron mare
Folie de plastic
Placă de coacere mică
Spray de gatit
Bacsis
În timp ce îmbrăcămintea italiană este adesea folosită ca o marinadă, puteți să o folosiți și pentru a înmoi pieptul de pui înainte de a le acoperi cu pâine. Aplatiti sanii usor inainte de dragare si coaceti pe o tigaie unsa timp de aproximativ 35 de minute intr-un cuptor setat la 325 F.
Saute ciuperci sau alte legume în mod separat pentru a fi utilizate ca un topping pentru sanii de pui.
Avertizare
Nu spălați pieptul de pui înainte de utilizare, deoarece Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente avertizează că apa de clătire poate stropi pe alte suprafețe, provocând contaminarea încrucișată a bacteriilor dăunătoare prezente în carne.
