Cum să coaceți un cartof alb în cuptor
Cartofii albi sunt cea mai bună opțiune pentru coacere. În timp ce soiurile ceroase cum ar fi cartofii roșii, galbeni și aurii devin moi și cremoși în cuptor, cartofii albi au un conținut relativ ridicat de amidon și devin ușori și pufos atunci când sunt coapte. Puteți folosi orice tip de cartof alb care vă place, dar rujurile sunt preferate pentru că devin extrem de pufoase, cu pielea crocantă și aroma ușor dulce. Încercați să vă topiți cartofii copți cu iaurt grecesc, ierburi tocate, legume aburite sau salsa proaspătă pentru o farfurie nutritivă sau pentru o adunare satisfăcătoare.
O găleată de cartofi de pe o piață. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit și poziționați suportul cuptorului în treapta centrală.
Pasul 2
Curățați cu grijă cartofii curățați-le cu o perie de legume sub apă rece și rece.
Pasul 3
Împingeți cartofii în mai multe locuri cu o furculiță.
Pasul 4
Se taie cartofii ușor cu ulei de măsline, apoi se condimentează generos cu sare și piper.
Pasul 5
Așezați cartofii pe o foaie de copt și le transferați în cuptor.
Pasul 6
Coaceți cartofii până când acestea sunt ușor de străpuns cu o furculiță, aproximativ 45 de minute până la o oră, în funcție de mărimea cartofului. Întoarceți cartofii la fiecare 20 de minute, pentru a asigura o gătire uniformă.
Lucruri de care ai nevoie
Legumele scruber
Furculiţă
Folie de aluminiu
Foaie de copt
Bacsis
Dacă preferați pielea moale pe cartofi, împachetați-le în folie înainte de coacere.
