Cum să coaceți un tort rapid fără extract de pudră sau de vanilie
Pulberea de copt este un agent de coacere care ajută la creșterea prăjiturilor. Prăjiturile care nu necesită praf de copt sau alt agent de coacere sunt, de obicei, pe bază de brânză sau pe bază de lapte. Cheesecake nu necesită pudră de copt, dar multe rețete de cheesecake necesită extract de vanilie. De asemenea, un tort alimentar bine făcut din îngălbenire își obține ușurința de la mai multe făină și aluaturi de zahăr decât de la un agent de înfrățire, dar de asemenea necesită extract de vanilie. Unele prăjituri netradiționale, cum ar fi orezul dulce și prăjiturile de cartofi predominante în culturile asiatice, nu utilizează pudră de copt sau extract de vanilie. Pentru a coace un tort clasic rapid, fără praf de copt, utilizați făină de auto-creștere.
Crema de nucă de cocos
Pasul 1
Ungeți fundul și laturile a două torturi rotunde de 8 inch cu unt nesălat. Puneți cu ușurință și cu atenție unturile de unt cu făină. Răsturnați fiecare tavă și lăsați ușor orice făină suplimentară.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
Pasul 3
Spălați și uscați o vară. Se înmoaie bine toată coaja într-un castron mic.
Pasul 4
Bateti impreuna 3/4 cani de unt nesarat, cu temperatura la temperatura camerei, 3 linguri de nuca de cocos cremata la temperatura camerei, 3/4 cana de zahar superfine si varza de var intr-un castron mare cu mixer electric. Se amestecă până când este palid și cremos.
Pasul 5
Bateți în cele 3 ouă, una câte una.
Pasul 6
Se toarnă 1 cană de făină care se auto-îngroșă într-o sită și se presează peste unt, zahăr și amestec de ouă. Frunza făinii cioară ușor.
Pasul 7
Se amestecă 3/4 ceasca de nucă de cocos mărunțită în aluat cu o lingură de lemn.
Pasul 8
Transferați aluatul în recipientele preparate în porții egale. Utilizați partea din spate a lingurii de lemn pentru ao răspândi uniform.
Pasul 9
Setați tăvile în rack-ul central al cuptorului. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când un cuțit introdus în centrul fiecărui tort se va curăța.
Pasul 10
Lăsați prajiturile să se răcească în tigaie timp de aproximativ 10 minute înainte de a le întoarce cu grijă pe rafturile de răcire.
Zesty Cream Cașcaval
Pasul 1
Combinați 8 oz. Brânză cremă de temperatură de cameră, 1/2 cană de zahăr de cofetărie și 1 lingură de suc de lime într-un castron mediu cu un mixer electric până când se combină bine.
Pasul 2
Plasați un prăjit complet răcit pe o placă mare. Răspândiți puțin mai puțin de jumătate din glazura deasupra și în josul straturilor.
Pasul 3
Centurați cel de-al doilea tort complet răcit pe partea superioară a primului și acoperiți-l cu gheața rămasă.
Lucruri de care ai nevoie
2 torturi rotunde de 8 inch
3/4 unt unsalted, temperatura camerei, plus mai mult pentru lubrifiere
1 ceașcă de făină care se înalță, plus mai mult pentru tigaie
zester
Lămâie verde
3 linguri de nucă de cocos cremă, temperatura camerei
3/4 cupe de zahăr superfină
Mixer electric
3 ouă
ciur
3/4 cesti de nuca de cocos
Lingura de lemn
Cuţit
Rafturi de răcire
8 uncii brânză cremă, temperatura camerei
1/2 ceasca de zahăr cofetar, cernut
1 lingură de suc de lămâie
Bacsis
Puteți, de asemenea, să acoperiți acest tort cu fructe proaspete pentru o aromă, o textura și un interes vizual. Încercați să împrăștiați 1 1/2 cupe de afine proaspete, 1/4 căni de căpșuni felii, 3/4 cani de cireșe dulci în stare proaspătă sau felii subțiri de mango coapte, coapte.
