Cum de a coace un cupcake gigant cu bakeware de silicon
Coacerea unui cupcake gigant este un joc distractiv de ziua de naștere și de nunta trend cupcake individuale din ultimii ani. O matriță din silicon de două piese, care asigură o coacere uniformă, vă permite să creați tratamentul într-o manieră asemănătoare cu a face un tort tradițional. După coacerea straturilor, cele două jumătăți sunt asamblate pentru a face un cupcake mare pe care îl puteți decora în orice mod pe care îl alegeți. Întregul proces are doar câțiva pași simpli.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la temperatura dorită, așa cum este indicată în cutia dvs. de amestec de tort sau în rețeta dumneavoastră. Setați un raft pentru un cuptor cu un slot deasupra părții inferioare a cuptorului și încă două sloturi în sus. Pulverizați fiecare parte a mucegaiului tău cupcake cu gingie siliconică din două piese, cu pulverizator de gătit și praf ușor cu făină. Plasați fiecare tavă pe propria placă de tablă și setați tavi pe un contor de nivel.
Pasul 2
Pregătiți amestecul de tort sau aluatul de tort conform instrucțiunilor sau rețtei ambalajului, asigurându-vă că ați încorporat complet toate ingredientele. Se amestecă un singur lot de aluat pentru un cupcake mai scurt și două loturi pentru un cupcake mai înalt. Dublarea rețetei va avea ca rezultat aluatul suplimentar, pe care îl puteți rezerva pentru a face tradiționale sau mini cupcakes să însoțească gigantul.
Pasul 3
Păstrați ambele părți ale matriței pe tăvile de foaie respective și umpleți fiecare mucegai cu aluat pe linia de umplere indicată sau până când sunt pline două treimi. Umpleți tava inferioară mai puțin dacă preferați un cupcake gigant mai scurt sau mai aproape de partea superioară dacă preferați un tort fin mai mare.
Pasul 4
Așezați tigaia cu jumătatea inferioară a matriței pe suportul inferior al cuptorului și jumătatea superioară a suportului în mijloc. Setați un temporizator pentru jumătate din timpul de gătire recomandat. Când temporizatorul se stinge, rotiți cele două tăvi la diferitele rafturi și setați un nou cronometru.
Pasul 5
Introduceți o scobitoare în centrul matriței de vârf pentru a verifica compatibilitatea. Utilizați mănuși de bucătărie pentru a îndepărta panza atunci când scobitorul iese cu apă curată, fără a fi atașați. Transferați mucegaiul siliconic din tigaie într-un suport de răcire. Continuați să coaceți matrița inferioară timp de încă 10 minute. Scoateți și transferați mucegaiul în același mod ca și partea de sus, o dată pe deplin coaptă.
Pasul 6
Lăsați ambele mucegai să se odihnească până se răcește suficient. Așezați o placă sau o tortă pe matrița inferioară, țineți matrița pe placă și inversați. Lăsați tortul să iasă din matriță. Repetați cu mucegaiul superior, pe o placă. Lăsați ambele părți ale cupcake-ului gigant să se răcească complet.
Pasul 7
Nivelul de fiecare jumătate a cupcake gigant cu un cuțit zimțat, seara laturile de jumătăți care se vor întâlni în centrul tort. Așezați jumătatea superioară, cu fața rotunjită în sus, pe bază. Înghețați și decorați partea superioară a cupcake-ului uriaș, oricum doriți.
Lucruri de care ai nevoie
Giant silicone cupcake mucegai
Cake mix sau aluat
Spray de gatit
Două tăvi
Scobitoare
Cuptor mănuși
Postul de răcire
Platoul sau tortul
Serpuit cuțit
Glazură
Bacsis
Împrăștiați un strat de gheață între cele două straturi, dacă doriți, pentru a fixa piesele una de cealaltă. Alternativ, fixați cele două bucăți împreună cu două sau trei dibluri din lemn, pe care le îndepărtați înainte de servire. Scoateți o gaură în baza cupcake-ului gigant și umpleți-o cu cremă, glazură, conserve de fructe sau o altă umplutură înainte de a asigura jumătatea superioară. Tăiați o bucată de hârtie decorativă, sigură pentru mâncare într-o bandă și o rulați în jurul bazei tortului, asigurându-i capătul cu bandă dublă, pentru a crea iluzia unui înveliș de cupcake și a ascunde cusătura dintre straturi.
