Cum să coaceți un tort într-o piatră de bucătărie răcită

Coacerea unui tort într-o piatră rățuită nu este mult diferită de coacerea unui tort în orice altă piesă de coacere, dar piatra distribuie căldura, permițând prăjiturii să se coace uniform. De-a lungul timpului, piatra devine condimentată și dezvoltă o acoperire întunecată, necondiționată, care elimină nevoia de a acoperi suprafața pietrei de coacere cu uleiuri sau unt. Coaceți rețetele dvs. preferate într-o piatră de bucătărie Pamper pentru mai multă bucătărie.

Un grup de femei dau un tort. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Pasul 1

Încălziți cuptorul la temperatura indicată în rețeta de prăjitură sau în amestecul preambalat.

Pasul 2

Amestecați aluatul de tort conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau urmând rețeta preferată de tort.

Pasul 3

Îndepărtați cu ușurință piatra dvs. de coacere dreptunghiulară, păstrată, cu ulei de gătit, dacă se utilizează pentru prima dată. Dacă aveți o piatră mai veche de bucătar răcoritoare, nu este necesar să acoperiți interiorul pietrei de copt. Nu pulverizați piatra cu pulverizator de gatit.

Pasul 4

Coaceți tortul în cuptor pentru timpul specificat de rețeta de tort sau de amestecul preambalat.

Pasul 5

Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Gheață, serviți și păstrați-vă direct de la ghirlanda bucătarului rățuit.

Avertizare

Nu utilizați detergent de spălat vase pe obiectele din sticlă cu grijă răcoritoare, deoarece săpunul îndepărtează condimentele naturale din piatră.