Cum să coaceți un tort cu sifon
Incorporarea sodei în aluat de tort este o modalitate rapidă de a adăuga aroma și de a înlocui alte ingrediente umede dacă nu le aveți la îndemână. Pentru vegani, sifonul poate înlocui ouăle într-o rețetă mix de tort. De asemenea, poate reduce conținutul de grăsime al unui tort prin înlocuirea uleiului. Carbonarea în sifon dă lumină tortului și multe combinații de arome pot fi obținute cu puțină creativitate. Poate că cel mai simplu mod de a coace un tort cu sifon este să folosiți un amestec de tort. Această metodă vă limitează lista ingredientelor la două articole comune găsite în multe bucătării și veți avea un desert pe masă în mai puțin de o oră.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Se toarnă amestecul de tort într-un vas de amestecare de dimensiuni medii. Puteți utiliza orice aromă de amestec de tort sau marca pentru această rețetă.
Pasul 3
Se amestecă 10 uncii de sifon în amestecul de tort folosind o lingură de amestec sau o tocare. Se amestecă până se combină. Soda înlocuiește celelalte ingrediente necesare în mod obișnuit atunci când se prepară o prăjitură cu un amestec, cum ar fi ouă, apă și ulei.
Pasul 4
Turnați tortul de aluat într-o tigaie pe care ați pulverizat-o cu pulverizator. Puteți coace tortul într-o tavă rotundă de 9 inch sau o tavă rectangulară de 9 inchi de 13 inchi.
Pasul 5
Coaceți tortul pentru perioada de timp necesară pentru cutia de amestec de tort, de obicei între 20 și 35 de minute. Testați-vă tortul pentru a vă îmbogăți prin introducerea unei scobitori sau a unui cuțit în centru. Dacă este curat, se face.
Pasul 6
Răciți tortul pe un suport de răcire și îngheț dacă doriți.
Lucruri de care ai nevoie
Amestec de tort, orice aromă
12 uncii de sifon, orice aromă
Cutie de măsurare lichidă
Castron de amestecare
Lingura de amestecare
Tavă de tort
Pulverizare cu spray
Bacsis
Nu amestecați prea mult aluatul tău. Peste amestecarea amestecului de tort face tortul dur și elimină ușurința și fluența dorită într-un tort.
În mod obișnuit, utilizarea sucurilor de culoare deschisă, cu amestecuri de torturi de culoare deschisă și sucuri închise, cu amestecuri de torturi întunecate, funcționează cel mai bine. Puteți folosi o sifonă întunecată cu un amestec de tort de lumină și aroma va fi bine, dar culoarea va fi mai închisă decât cea normală.
