Cum să coaceți un tort într-un vas de amestecare
Dacă coaceți un tort care trebuie să fie rotund sau în formă de cupolă, utilizați un bol de amestecare în loc de o tort tradițional. Acest lucru vă va salva timpul și efortul de a vă sculptura forma. Atunci când selectați un vas de amestecare pentru a coace, asigurați-vă că este sigur pentru cuptor. Ar trebui să fie indicat acest lucru pe fundul vasului. Potrivit șefului șef Sandra Lee, tortul tău poate dura mai mult pentru a coace într-un castron decât într-o tigaie. Fiți pregătiți pentru un timp suplimentar de coacere de până la 20 de minute.
Utilizați 2 boluri de amestecare. (Imagine: SGreys / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Ungeți unul dintre bolurile de amestecare cu unt și acoperiți cu făină pentru a preveni lipirea și lăsarea deoparte.
Pasul 3
Combinați amestecul de tort, apă, ulei și albușuri de ou în al doilea bol de amestecare, în conformitate cu instrucțiunile din cutia de tort.
Pasul 4
Se toarnă amestecul de tort preparat în castronul uns și curățat, apoi se coace timp de 40 până la 50 de minute. Tortul este pe deplin gătit atunci când o scobitoare introduse în centrul tortului iese curate.
Pasul 5
Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute. Scoateți din tigaie și lăsați tortul să se răcească complet, timp de aproximativ 30 de minute, înainte de a încerca să îngheți și să serviți.
Lucruri de care ai nevoie
2 boluri mari de amestecare
1 lingura de unt, inmoaie
1 lingură de făină
Mixtură pentru tort
1-1 / 4 căni de apă
1/3 cupă ulei
4 albusuri de ou
Scobitoare
Bacsis
Sprayul de gătit ar putea fi folosit în locul untului pentru a lubrifia vasul, dacă utilizați un vas de amestecare din oțel. Nu folosiți spray de gătit pe un vas din sticlă sau ceramică.
