Cum să coaceți 40 de cartofi
Coacerea a 40 de cartofi simultan pentru o cină mare sau alt eveniment pare o sarcină intimidantă, dar nu este dificilă. Munca și timpul care au loc în fabricarea cartofilor rămân aproape la fel, indiferent dacă faceți patru sau 40 de produse. Luați un răcitor gol pentru a le păstra frumos și toast - de asemenea, le va face să le transportați la evenimentul dvs. ușor.
Pasul 1
Cumparati cartofi care au toate dimensiuni similare. Ei nu trebuie să fie identici, dar păstrarea cartofilor cât mai aproape de aceeași mărime posibilă asigură faptul că vor găti la aceeași rată, astfel încât să nu se sfârșească arderea unor și sub gătit alte.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 500 grade Fahrenheit. În timp ce, în mod normal, ați seta doar temperatura între 325 și 400 de grade, veți avea nevoie de mai multă căldură pentru a găti un număr atât de mare de cartofi.
Pasul 3
Rulați apă rece în chiuvetă și spălați cartofii bine pentru a îndepărta murdăria care se află pe ele. În timp ce vă puteți folosi mâinile, un scruber de produse va fi util pentru spălarea unor cantități mari de cartofi.
Pasul 4
Așezați cel puțin opt găuri în fiecare cartof cu o furcă pentru ventilație. Acest lucru le va împiedica să explodeze în cuptor și să creeze o mizerie masivă pentru a curăța.
Pasul 5
Se amestecă împreună 2 cupe de ulei de măsline sau vegetale împreună cu 3 linguri. de sare și 4 lingurițe. de piper într-un vas mare de amestecare.
Pasul 6
Rulați cartofii prin amestec și puneți-le pe o foaie de copt. Este posibil să aveți nevoie de mai mult de o foaie de coacere pentru a găzdui atât de multe spuds.
Pasul 7
Coaceți cartofii într-un cuptor fierbinte timp de 30 de minute, apoi îndepărtați-le și răsuciți-le cu clești. Coaceți pentru încă 30 de minute.
Pasul 8
Verificați câțiva cartofi pentru a vedea dacă s-au terminat prin introducerea unei furci în centru. Dacă se alunecă ușor, sunt terminate. Dacă nu, dați-le încă 10 minute în cuptor și verificați din nou.
Pasul 9
Îndepărtați cartofii din cuptor și puneți-i într-un răcitor gol pentru a le menține calzi. Dacă răcitorul rămâne în sus deschis, cartofii se pot menține cald timp de până la 6 ore.
Lucruri de care ai nevoie
40 de cartofi
Furculiţă
Produce scruber
2 cesti de ulei
3 linguri. sare
4 lingurițe. piper
Castron de amestecare
Foaie de copt
clește
răcitor
Bacsis
Puteți împacheta cartofii în folie, dacă intenționați să le serviți imediat, dar dacă nu le serviți pentru o perioadă, este mai bine să săriți folia. Poate stimula cresterea bacteriilor daca sunt pastrate in folie pentru perioade lungi de timp.
