Cât de multe uncii sunt într-o servire de legume?

Când faci conversații rapide în bucătărie, e la îndemână să știi cât de multe uncii sunt într-o porție. În general, puteți începe cu faptul că o ceașcă este egală cu opt uncii. Destul de simplu, nu? Dar lucrurile devin puțin mai complicate atunci când încercați să măsurați un tip de hrană foarte variat, cum ar fi legumele.

Uncii într-o ceașcă depind de ce fel de legume măsurați. (Imagine: bymuratdeniz / E + / GettyImages)

Pentru a adăuga la confuzie, dimensiunea de servire variază, de asemenea, deoarece legumele sunt în formă diferită, iar unele sunt incredibil de frunze. Sperăm că vă putem ajuta să vă clarificăm lucrurile pentru a vă face mai puțin complicate toate legumele.

Graficul de conversie a măsurătorilor

Este un lucru să știți numărul de porții de care aveți nevoie într-o zi, dar este de asemenea util să cunoașteți diferite măsurători și modul în care acestea se convertesc. Iată câteva conversii comune de măsurare a volumului pe care ar trebui să le cunoașteți.

1 ceașcă = 8 uncii
1 pint = 2 cupe
1 quart = 2 pints
1 galon = 4 litri

Dimensiunea de servire a legumelor

Legumele sunt esențiale pentru dieta dvs., oferindu-vă o abundență de vitamine, minerale și fibre. Vrei să te asiguri că mănânci destul.

În general, o ceașcă de legume sau sucuri de legume brute sau fierte (8 uncii) sau două cești de verdeață cu frunze brute (16 uncii) poate fi considerată ca o porție din grupul de legume. Iar Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA) recomandă ca adulții să mănânce între două până la trei cești de legume pe zi.

Citeste mai mult: Cele 18 cele mai nutritive legume

O servire a legumelor non-amidon

În timp ce toate legumele sunt benefice, dacă vă urmăriți greutatea, este posibil să doriți să alegeți tipuri non-amidon și verde cu frunze deoarece au aproximativ o treime din calorii legumelor amidonice și sunt mai scăzute în carbohidrați.

Unele dintre selecțiile de legume care nu conțin amidon includ:

Brocoli
morcovi
Ardei
Suc de fructe
ciuperci
Sparanghel
castraveți
Vânătă
Păstăi de mazăre
napi
cepe

Mănâncă-ți verdele! (Imagine: Johner Images / Imagini Johner Royalty-Free / GettyImages)

O servire a verzilor frunzelor

Leafy greens fac parte din grupul vegetal ne-amaros, dar ele pot fi dificil de măsurat. Dacă tăiați salata verde și umpleți de două ori o ceașcă de măsurare de o cană, care este de 16 uncii, veți obține o singură porție. Câteva exemple sunt:

Salată de salată
Romaine
Aisberg
macris
Salata verde și roșie din frunze
Spanac
Andivă
escarole

Dacă vă place o parte aburită a verdeațălui de culoare închisă, cum ar fi verde colțar, șuncă sau șurcă elvețiană, o singură porție este egală cu o jumătate de cană de legume gătite sau patru uncii.

Citeste mai mult: 10 Legume pe care probabil nu le-ați auzit niciodată

O servire a legumelor amidonice

Legumele de legume cu arahide se pot potrivi cu siguranță în dieta dvs. echilibrată, dar trebuie să știți că o singură porție are mai multe calorii și carbohidrați decât soiurile non-amidon. La fel ca în legumele non-amidon, o porție de legume amidon înseamnă o ceașcă sau opt uncii.

Câteva exemple de legume amidonoase sunt:

Cartofi albi, cuburi sau piure
Muguri de fasole
Varza verde
Conopidă
Țelină
castraveți
Porumb, galben sau alb (o ureche mare)
Mazăre
pastarnacul
Dovleac
Squash, ghindă și butterut

Mancand vegetariile nu trebuie sa inseamna tot timpul salate plictisitoare. (Imagine: filadendron / E + / GettyImages)

Faceți cunoștință cu Recomandarea dvs. zilnică de legume

Numărul de porții de legume de care aveți nevoie depinde de vârsta și sexul dumneavoastră. Femeile adulte ar trebui să urmărească două sau jumătate de cești sau 20 de uncii pe zi, în timp ce bărbații adulți au nevoie de trei cești, de 24 uncii pe zi.

Aceste recomandări rămân constante până când ajungeți la vârsta de 50 de ani. În acel moment, nevoile tale calorice se coboară puțin. Femeile din această categorie de vârstă necesită două cești - 16 uncii - de legume în fiecare zi, în timp ce bărbații au nevoie de două și jumătate de cești sau 20 de uncii.

Sfaturi pentru a vă ajuta să mâncați mai multe legume

Dacă vă străduiți să îndepliniți recomandarea zilnică pentru legume, s-ar putea să vă întrebați dacă există câteva modalități ușoare de a se potrivi mai multor vegetarieni în dieta dvs..

Vestea bună este că există opțiuni nelimitate atunci când vine vorba să furiți o ceașcă de legume cu frunze sau legume crude în mese.

Faceți o cină care include un fel de mâncare de legume, cum ar fi o legume sau o supă de legume.
Împroșcați morcovi sau dovlecei în carne de vită, caserole și brioșe.
Asigurați-un smoothie cu fructe și legume, cum ar fi morcovi, spanac, șuncă sau sfecla.
Includeți legumele tocate în sos de paste sau lasagna.
Comandați o pizza vegetală cu toppinguri cum ar fi ciupercile, ardeii verzi și ceapa și cereți legume suplimentare.
Grătar cabobs de legume, ca parte a unei mese de grătar. Încearcă roșiile, ciupercile, ardeii verzi și ceapa.
Serviți o platou de legume cu dipul dvs. preferat ca o farfurie cu prânz sau cină.
Asigurați-supe la bază de legume, cum ar fi supa de morcov, supa de dovleac sau supa de broccoli cheddar.
Faceți spaghete cu tăiței de dovlecei.
Faceți o crustă de pizza cu conopidă.
Adăugați legume la omletul dvs. sau ouăle amestecate dimineața.
Utilizați salata ca o învelitoare în loc de un bun sau pâine pentru burger sau sandwich.

Citeste mai mult: 10 moduri mascate de a mânca mai multe legume

Tu ce crezi?

Câte porții de legume obțineți într-o zi? Vă întâlniți, depășiți sau nu chiar aproape de suma recomandată pentru adulți? Dacă aveți câteva sfaturi și trucuri pentru a-ți ridica porții zilnice de legume, lăsați ideile în secțiunea de comentarii!