Cât de multe calorii sunt în parmigiana de vinete?
Parmigiana de vinete este o alimente italiană făcută din straturi de felii prăjite de vinete, sos de roșii și brânză de mozzarella. Deși este considerată o felie de mâncare vegetariană, parmigiana vinetei este grea și este ambalată cu calorii și grăsimi.
Vinete parmigiana cu brânză și mozzarella. (Imagine: Marzia Giacobbe / iStock / Getty Images)Calorii totale
O porție de parmigiana de vinete, folosind o rețetă de casă din Meals Matter, conține 356 de calorii. Mai mult de 60% din totalul caloriilor provine din grăsimi. Numai între 20 și 35% din consumul total de calorii zilnic ar trebui să provină din grăsimi.
Carbohidrați
O portie de parmigiana de vinete de casa contine 22 g de carbohidrati, ceea ce se traduce in 88 de calorii provenite din carbohidrati. O servire livrează 7% din valoarea zilnică pentru carbohidrați, precum și 16% din valoarea zilnică a fibrei dietetice, presupunând că consumați o dietă de 2.000 de calorii.
Gras
Reteta Parmigiana vinete de masă conține 24 g de grăsimi pe porție. Un gram de grăsime conține 9 calorii, astfel încât o porție de parmigiana vinete primește 216 calorii din grăsime și furnizează 37% din cantitatea totală de grăsimi de care aveți nevoie pe zi, inclusiv 30% din valoarea zilnică a grăsimilor saturate. Alimentele sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi, au de obicei 10% sau mai puțin grăsimi saturate.
