Cât de multe calorii sunt în 1 oz de carne și păsări de curte?
Alegerea de carne slabă și păsări de curte fără păsări vă ajută să vă mențineți aportul scăzut de calorii în timp ce satisfaceți necesitățile zilnice de proteine. Majoritatea adulților mănâncă mai mult decât o porție de 1 uncie de carne sau pasăre. Potrivit MedlinePlus, o mărime de servire a cărnii sau a cărnii de pasăre este de aproximativ dimensiunea palmei mâinii dvs. sau a unei punți sau cărți - care este de aproximativ o porție de 3 uncii.
Grilă carnea și păsările de curte în loc să o prăjiți. (Imagine: Magone / iStock / Getty Images)Carne de bucate
Mâncarea mai slabă va conține mai puține calorii decât carnea cu conținut ridicat de grăsimi. (Imagine: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)Leaner de carne, în general, conține mai puține calorii decât carnea bogată în grăsimi - deoarece, în timp ce proteina oferă 4 calorii pe gram, grăsimile conțin 9 calorii în fiecare gram. Potrivit Departamentului National de Nutritie din cadrul Departamentului de Agricultura al Statelor Unite pentru Standard Reference, 1 uncie de carne de vita de 90 la suta contine 92 de calorii, iar o portiune de 1 uncie de carne de porc fara carne dezosata ofera doar 37 de calorii.
Consumul de păsări
Pielea curată sau puiul fără coajă este o metodă low-calorie pentru a vă satisface nevoile zilnice de calorii. (Imagine: beti gorse / iStock / Getty Images)Consumul de carne de pui sau de curcan fără pată, fără păsări, este un mod caloric scăzut pentru a vă satisface nevoile zilnice de proteine. De exemplu, USDA raportează că 1 uncie de piept de pui fără piele conține 34 de calorii, iar curcanul sărac oferă doar 32 de calorii în fiecare porție de 1 uncie. Dar consumul de păsări de curte cu pielea sau alegerea pâinii - în special prăjiturile - cresc semnificativ conținutul de calorii al mesei.
Considerații privind sănătatea
Mâncărurile de prânz din carne sunt bogate în sodiu. (Imagine: Jack Puccio / iStock / Getty Images)Carnea bogată în grăsimi nu este doar mai mare în calorii, dar este, în general, bogată în grăsimi saturate și colesterol alimentar - ceea ce mărește semnificativ riscul bolilor cardiace atunci când consumați astfel de carne în exces. Carnea foarte prelucrată, cum ar fi carnea de pranz felii, este, în general, bogată în sodiu dietetic, ceea ce poate crește tensiunea arterială. Prin urmare, alegeți tăieri slabe de păsări de curte și de carne cu marmură mică de grăsime și alegeți carne proaspătă sau congelată și carne de pasăre în loc de carne prelucrată.
Conținutul de proteine
Aproape toate caloriile din carnea macră și păsările de curățat din piele sunt din proteine dietetice. (Imagine: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)Aproape toate caloriile din carnea macră și păsările de curățat din piele sunt din proteine dietetice. De exemplu, 25 din cele 37 de calorii în 1 uncie de carne de porc macră sunt din proteine, iar 25 din cele 32 de calorii din curcanul slab sunt calorii pe bază de proteine. Prin urmare, mănâncă carne slabă și păsări de curte este o modalitate excelentă de a vă satisface nevoile zilnice de proteine și de a vă controla aportul caloric general. Institutul de Medicină raportează alocația dietetică recomandată sau ADR pentru proteine este de 46 de grame pentru femei, 56 de grame pentru bărbați și 71 de grame de proteine zilnic în timpul sarcinii și alăptării.
