Cum fac aripile de pui ametitoare?
Aripile de pui sunt o alimentație obișnuită gustată servită în pub-uri, baruri sportive și petreceri la domiciliu. Cu popularitatea lor, nu este surprinzător faptul că aceste delicatese sunt disponibile într-o varietate de arome. Mulți oameni se bucură să mănânce aripile cele mai spicoase, în timp ce alții se bucură de arome subțiri precum usturoiul de miere. Aripile de pui sunt de obicei separate în două bucăți: aripa și drumeți. Deși puteți să coaceți aripile de pui pentru a evita grăsimile și caloriile adăugate, prăjirea lor vă oferă carnea textura clasică a aripii de pui.
Pasul 1
Tăiați aripile de pui pe jumătate la articulație cu un cuțit ascuțit. Așezați aripa pe o placă de tăiere și rotiți partea plană a lamei peste articulație pentru a separa oasele.
Pasul 2
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă sau o prăjitură adâncă. Setați temperatura la 375 grade Fahrenheit pentru o prăjitură adâncă sau utilizați un termometru pentru a citi temperatura uleiului în tigaie.
Pasul 3
Așezați o ceașcă de făină într-o pungă mare sigilată și adăugați o mână de aripi de pui.
Pasul 4
Sigilați sacul și scuturați-l până când aripile sunt acoperite cu făină. Continuați acest proces până când toate aripile sunt acoperite.
Pasul 5
Așezați aripile de pui în ulei, asigurându-vă că acestea sunt complet acoperite și se prăjește timp de șase până la opt minute sau până când exteriorul aripilor este maro auriu. Prăjește aripile în loturi de câte opt la zece la rând.
Pasul 6
Scoateți aripile din ulei cu un set de clește și puneți-le pe un prosop de hârtie. Prosopul de hârtie va absorbi orice ulei în exces înainte de a servi aripile.
Pasul 7
Serviți așa cum sunt sau aruncați-le în sosul ales de dumneavoastră.
Lucruri de care ai nevoie
Aripioare de pui
Tablă de tăiere
Cuţit
Ulei vegetal
Tighel
Friteuză
Făină
Pungă de plastic reîncărcabilă
clește
Avertizare
Evitați suprapopularea tigaiei sau a friteuzei adânci, sau că temperatura uleiului va scădea și va afecta acoperirea de pe aripi.
