Proteine gustoase pentru diabetici
Dacă aveți diabet, organismul dumneavoastră nu metabolizează carbohidrații în mod corespunzător și aveți niveluri ridicate de zahăr din sânge. O dietă controlată cu carbohidrați vă poate ajuta să vă administrați nivelurile de zahăr din sânge, iar gustările sănătoase, cu conținut ridicat de proteine, vă pot ajuta să respectați un plan de masă. Asociația Americană de Diabet sugerează includerea unei surse de proteine la fiecare masă.
Pâine de secară integrală de grâu cu ton pe o placă de tăiat. (Imagine: Mizina / iStock / Getty Images)Un iaurt neîndulcit
Un recipient de 8 uncii de iaurt simplu fără grăsime conține 13 grame de proteine, sau 26 procente din valoarea zilnică pentru un individ pe o dietă de 2.000 de calorii. Consumarea mai multor produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul, vă poate ajuta să vă gestionați diabetul. Iaurtul este o sursa buna de calciu, care ajuta la construirea si mentinerea oaselor puternice. Pentru o gustare bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, iaurt simplu, fără grăsimi, cu legume tăiate, cum ar fi broccoli și floare de conopidă sau mazare de zăpadă.
Ton pește
O porție de 3 uncii de ton conservat de ton în apă oferă 16,5 grame de proteine. Conservele de ton și ton într-o pungă sunt gata pentru a mânca alimente pe care le puteți stoca fără refrigerare acasă sau de muncă. Tonul oferă acizi grași omega-3, care vă pot reduce riscul de boli de inimă atunci când le consumați în mod regulat. Acest beneficiu este important pentru diabetici, deoarece diabetul este un factor de risc pentru bolile de inima. Puneți tonul pe o felie de pâine integrală de grâu cu salată verde și roșii.
Turcia de tip Roll-Ups
Sânii de curcan tăiate conțin 4,7 grame de proteină per uncie și doar 28 de calorii. Luați câteva felii de curcan și împrăștiați-le cu brânză ricotta parțial degresată, care oferă 14 grame de proteine pe porție de 1/2 cană. Așezați felii de avocado, care oferă grăsimi monosaturate sănătoase în inimă, pe brânză. Rolați fiecare felie de sân curcan în jurul brânzei și avocado pentru gustări. Variați gustări utilizând brânza de vaci fără grăsimi sau felii de brânză elvețiană cu conținut scăzut de grăsimi în loc de ricotă.
Brânză de vacă
O porție de 4 uncii de brânză de cotă nealcoolică asigură 12 grame de proteine și este o sursă de calciu. Consumați brânza de vaci cu 2 linguri de semințe de floarea soarelui sau o uncie de nuci, care adaugă grăsimi nesaturate sănătoase. Brânza de brânză merge, de asemenea, bine cu bețele de țelină, felii de castraveți, fructe de padure și pepene galben. Alegeți brânza de vaci cu conținut redus de grăsimi, în loc să vă reduceți în mod obișnuit consumul de grăsimi saturate, ceea ce duce la creșterea colesterolului și crește riscul de apariție a bolilor de inimă.
Fasole și brânză redusă
O jumătate de ceasca de fasole refăcută fără grăsimi conține 6 grame de proteine, iar o uncie de brânză de cheddar fără grăsimi are 9 grame. Topiți brânza cu brânză cu conținut redus de grăsimi pe fasole neagră refrimați, negre, pinto sau alte fasole și topiți-o cu salsa sau iaurt fără grăsime, dacă doriți. Puteți să vă mâncați singură boabele și brânza sau puteți folosi o frunză de salată pentru a înfășura vasul. Alegeți boabe conservate cu conținut scăzut de sodiu sau bucăți de boabe uscate pentru a reduce conținutul de sodiu al acestei gustări bogate în proteine.
