Moduri sanatoase de a aroma un cartof copt
În timp ce sunt bogate în carbohidrați, cartofii oferă un număr de substanțe nutritive care o fac o opțiune de masă sănătosă. Cartofii conțin niveluri ridicate de potasiu și vitamina C, împreună cu fibre dietetice, în special în piele. Încărcarea cartofului cu unt, brânză și smântână bogată în grăsimi transformă o legume sănătoase într-o masă cu conținut ridicat de calorii. Alegerea toppingurilor mai sanatoase pastreaza un cartof copt mai sanatos.
Un cartof copt mare pe o farfurie cu toppinguri. (Imagine: Jen Grantham / iStock / Getty Images)Fructe cu conținut scăzut de grăsimi
Untul, smântâna și brânza sunt toppinguri comune pentru cartofii copți, dar versiunile regulate ale acestor produse sunt bogate în grăsimi. În schimb, alegeți o versiune fără grăsimi sau fără grăsimi pentru a vă face să vă faceți sănătoși toppingurile de cartofi. O altă opțiune este iaurtul fără grăsimi, simplu, grecesc, care este mai ridicat în proteine decât iaurtul obișnuit. Se amestecă ierburi proaspete sau condimente uscate pentru a aroma iaurtul înainte de al pune pe masă. Încercați brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsime pentru o altă variantă a unui topitor de cartofi sănătos, pe bază de lactate.
sosuri
Sosurile cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii adaugă aroma cartofilor singuri sau în combinație cu altul. Salsa este o opțiune aromatizantă care nu adaugă prea multe calorii cartofului tău. Diferite soiuri de salsa sunt disponibile la supermarket sau puteți crea salsa proprie pentru a menține conținutul de sodiu mai mic. O altă opțiune de sos este salata de grâu cu conținut scăzut de grăsimi în aroma preferată. Măsoară îmbrăcămintea, așa că folosești o singură porție ca topper de cartofi.
chili
Chiliul este un alt topper de cartofi comuni, dar nu toate supa de chili sunt sanatoase. Asigurați-vă chili proprii, astfel încât să puteți controla ingredientele și cantitatea de sodiu. Pentru cea mai sănătoasă versiune, bănuiți în primul rând fasolea și legumele în chili. Dacă doriți să adăugați carne, alegeți carne slabă sau folosiți tofu pentru a evita grăsimea excesivă în chili. Adăugați câteva sprâncene de brânză cu conținut scăzut de grăsime cu chiliul, dacă doriți.
legume
Legume suplimentare păstrează cartofi coapte scăzut în grăsimi și calorii. Legume proaspete cum ar fi roșiile tăiate și ceapa verde funcționează ca topping, mai ales când sunt asociate cu smântână cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt. O altă opțiune este folosirea legumelor aburite sau prăjite pe cartofii copți. Broccoli pereche bine cu cartofi. Sau încercați să amestecați legumele cu o cantitate mică de sos de soia pentru un cartof copt tematic asiatic.
