Pranz sănătoasă cu tăieturi reci
Prescrise și gata de utilizare din pachet, tăieturile la rece sunt alegeri convenabile pentru prânz. Acestea includ carne de deli, cum ar fi piept de curcan, sunca, salam, carne de vită și carne de vită corn, precum și brânză felii, cum ar fi cheddar, mozzarella și elvețian. Un prânz sănătos cu tăieturi la rece include o varietate de alimente sănătoase suplimentare pentru a vă oferi o gamă de substanțe nutritive esențiale.
Tăi tăiate. (Imagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Obținerea nutrienților esențiali
Carne Deli. (Imagine: olgakr / iStock / Getty Images)Carnea din deli oferă proteine, un nutrient esențial pentru construirea masei musculare și menținerea unui sistem imunitar puternic. Turcia de san ofera 29 de calorii si 5 grame de proteine pe uncie. Bologna și pepperoni oferă 4 grame de proteine pe uncie dar au 87 până la 138 de calorii pe uncie. Brânza este, de asemenea, o sursă de proteine, precum și calciu, un nutrient esențial pentru construirea oaselor puternice. Carnea și brânza asigură vitamina B-12 și fierul.
Faceți o prânz cu control caloric
Salată de curcan cu conținut scăzut de calorii. (Imagine: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)Caloriile din carnea prelucrată cu grăsimi și brânza integrală se pot adăuga rapid, făcând prânzul dumneavoastră caloric ridicat dacă nu sunteți atent. Consumarea mai multor calorii decât cele pe care le consumați determină creșterea în greutate, iar un prânz sănătos va oferi nutrienților necesari organismului dumneavoastră fără a consuma exces de calorii. Limitați conținutul de calorii al prânzului prin alegerea unor reduceri de calorii cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi curcanul și șunca cu conținut scăzut de grăsimi. Treceți sau luați numai porțiuni mici de componente cu conținut ridicat de calorii, cum ar fi pâinea, și minimizați condimentele cu calorii ridicate, cum ar fi maioneza pe sandwich-uri.
Alegeți varietățile de grăsime inferioară
Carne de vanilie asortată. (Imagine: adlifemarketing / iStock / Getty Images)Multe tăieri la rece, cum ar fi piept de curcan și piept de pui, sunt cu conținut scăzut de grăsimi. Unele tipuri de tăieri la rece, inclusiv pepperoni, salam, bologna și brânză integrală, sunt bogate în grăsimi și în grăsimi saturate. Selectarea frecventă a unor reduceri la rece cu conținut scăzut de grăsimi poate duce la creșterea în greutate. În contrast, avocado și nuci conțin grăsimi monosaturate sănătoase din inimă. Adăugați avocado la un sandwich de curcan și de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau la o salată verde cu șuncă sau aduceți niște nuci pentru a mânca cu prânzul.
Urmăriți consumul de sodiu
Adăugați morcovi la prânz. (Imagine: AnjelaGr / iStock / Getty Images)Brânza are în mod natural un conținut mare de sodiu, datorită sarei adăugată în timpul procesului de fabricare a brânzei, iar carnea prelucrată, cum ar fi bucățile reci, este, de asemenea, bogată în sodiu. O dieta bogata in sodiu poate duce la hipertensiune arteriala si la un risc mai mare de accident vascular cerebral si boli de rinichi. Alegeți tăieturi cu conținut scăzut de sodiu la rece și țineți cont de faptul că pâinea este o opțiune de cereale mai mare de sodiu. Dacă sunteți îngrijorat de aportul de sodiu, mâncați tăiile la rece cu un boabe nesărate gătite în loc să faceți un sandviș. Încearcă chinoa fiartă cu șuncă tăiată și ardei roșii sau paste cu cereale integrale, cu roșii cubulețate, dovlecei la grătar și piept de curcan. Includeți niște gustări cu conținut scăzut de sodiu, cum ar fi fructele proaspete și morcovii, în prânz.
Fii atent la nitrați și nitriți
Carnea ambalată conține nitrați și nitriți. (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Multe preparate din carne conțin conservanți numiți nitrați și nitriți. Aceste substanțe chimice adaugă culoarea roz la carnea prelucrată și previne creșterea bacteriilor pentru a prelungi termenul de valabilitate, dar consumul de carne prelucrată care conține nitrați și nitriți poate crește riscul anumitor forme de cancer, cum ar fi cancerul vezicii urinare, pancreatic și colorectal. Pentru a evita nitrații și nitriții, citiți lista ingredientelor pe pachetele de carne prelucrată și alegeți carnea fără astfel de ingrediente.
