Gustări sănătoase cu conținut scăzut de grăsimi

Gustările reprezintă o parte importantă a unei alimentații sănătoase pentru copii, adolescenți și adulți. Alegerea gustărilor sănătoase poate fi utilă dacă încercați să vă gestionați greutatea, să reduceți foamea între mese și să stimulați energia. Micile gustări cu conținut scăzut de grăsimi, consumate pe tot parcursul zilei, pot reduce pofta, foamea și mâncarea impulsivă. Manancarea gustarilor nesanatoase care contin zaharuri simple si concentrate, carbohidrati rafinat sau niveluri ridicate de grasimi trans pot determina cresterea si caderea rapida a glicemiei, ceea ce poate duce la starea de spirit, iritabilitate si oboseala.

Piersici, castraveți și ricotta felii pe pâine integrală de grâu. (Imagine: warrengoldswain / iStock / Getty Images)

legume

Legumele proaspete sunt gustări sănătoase cu conținut scăzut de grăsimi pe care le puteți mânca în loc de alimente bogate în grăsimi sau zahăr. Pregătiți morcovi, telina, broccoli sau ardei roșii, verzi sau galbeni înainte de a le păstra în frigider, astfel încât să puteți lua întotdeauna o gustare ușoară, colorată, gustoasă și nutritivă. Puteți servi legume proaspete, brute, cum ar fi hummus, brânză cremă cu conținut scăzut de grăsimi sau pansament de salată, sau alunecări naturale de arahide și unt de migdale. De asemenea, puteți face gustări legume fierbinți, inclusiv cartofi dulci, prin tăierea cartofilor dulci în pene și aruncarea lor cu puțină sare și ulei de măsline; supă de legume cu conținut scăzut de grăsimi; sau tortilla de porumb în jurul fasolei vegetariene refarate și brânză ușoară amestecată cu brânză mexicană și încălzită până când brânza se topește.

fruct

Unele dintre gustările cele mai nutritive conțin alimente din două sau mai multe grupuri alimentare majore. Exemple bune de gustări de fructe bogate în nutrienți sunt merele cu unt de arahide sau alte combinații de fructe și nuci și piersici cu brânză de vaci sau alte gustări care combină fructele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Alte gustări de fructe sunt fructele citrice proaspete, cum ar fi portocalele și mandarinele, fructele uscate, felii de mere, strugurii și căpșunile. Puteți face cabobi de fructe prin înșurubarea bucăților de fructe cu atenție pe bastoane de covrigi. Sucul fără mere și fructele de sorbet sunt gustări cu conținut scăzut de grăsimi, precum gheața aromatizată de casă cu iaurt scăzut și 100% suc de fructe. De asemenea, puteți înmoi fructe, cum ar fi bananele, în iaurt fără grăsimi.

Cerealele

Un studiu din 2008 publicat în revista "Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare" a descoperit că sănătatea inimii oamenilor se îmbunătățește atunci când consumă mai multe cereale integrale, cum ar fi ovazul, orzul și orezul brun. Cercetatorii au descoperit, de asemenea, ca aportul mai mare de cereale integrale este legat de un risc redus atat pentru accident vascular cerebral cat si pentru boli de inima. Unele gustări pe bază de cereale includ cereale integrale, granola cu fructe, brioșe de tărâțe cu conținut scăzut de grăsimi, pene de pita înmuiate în buzunar de humus sau pita, umplute cu roșii, salată, castraveți și salată de salată cu conținut scăzut de grăsimi.

Lactat

Dacă doriți să serviți sau să mâncați gustări sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi, încercați să utilizați numai produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi 1% sau lapte degresat, brânză cu coajă lemnoasă scăzută sau iaurt fără grăsimi și brânză de vaci. Stocați frigiderul cu aceste alimente nutritive, astfel încât atunci când dumneavoastră sau familia dumneavoastră vă simțiți foame, veți avea cu toții o varietate de gustări gustoase de ales. Quesadillas făcute cu o tortilla de porumb sau de cereale integrale și brânză cu conținut redus de grăsimi sunt o gustare caldă și rapidă. Pentru o gustare rece amestecați un lichior cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt fără grăsime, plus unul sau mai multe tipuri de fructe proaspete sau congelate, inclusiv căpșuni, banane, pepene galben, piersici sau caise.