Beneficiile de sănătate ale grâului și orzului de iarbă
Grâul de grau și iarbă de orz sunt plante verzi asociate cu numeroase beneficii pentru sănătate. Multe dintre beneficiile proclamate nu au dovezi științifice. Susținătorii ambelor plante, totuși, cred că contribuie cu o cantitate remarcabilă de vitamine, minerale, fibre și clorofil și pot spori considerabil starea de sănătate. Consumați forme proaspete și de suc de grâu și iarbă de orz, ca parte a unei diete echilibrate și hrănitoare, pentru obținerea celor mai bune rezultate. Discutați obiectivele dietetice cu un profesionist calificat.
Un close-up de grâu. (Imagine: WatAmore / iStock / Getty Images)Vitamine si minerale
Gradina de iarbă și grâul de grâu sunt considerate a furniza cantități bogate de vitamine și minerale, dintre care multe sunt antioxidanți. Potrivit lui Gillian McKeith, "iarba de orz contine toate mineralele cunoscute, inclusiv de unsprezece ori mai multa calciu decat laptele, de cinci ori mai mult de fier decat broccoli si de sapte ori mai mult calciu decât sucul de portocale.
Grassul de grau poate oferi beneficii nutriționale similare. Deși grâul de grâu și iarbă de orz nu ar trebui să înlocuiască fructele și legumele, ele pot spori aportul de nutrienți globali. Beneficiile vitaminelor și mineralelor sunt vaste și includ funcția sistemului imunitar îmbunătățită, producția celulară, sănătatea ochilor, energia dezvoltării fizice și metabolismul.
Clorofilă
Clorofila, substanța care dă grâu și iarbă de orz culoarea lor verde, poate oferi numeroase beneficii. Potrivit lui McKeith, clorofila a fost legata de prevenirea cancerului, productia sanguina sanatoasa, detoxificarea corporala si imbunatatirea vindecarii ranilor. Clorofila poate furniza, de asemenea, efecte antioxidante, care sporesc funcția sistemului imunitar și pot ajuta la prevenirea sau reducerea severității și frecvenței infecțiilor, a virușilor și a bolilor. Clorofila poate, de asemenea, să vă ajute organismul să lupte mai rapid cu bolile și să reducă nevoia de tratament medical.
Beneficii digestive
Grâul de grajd și iarbă de orz conțin enzime digestive - substanțe care ajută la reducerea substanțelor toxice și nedigerabile din alimente. Potrivit McKeith, sucul de iarbă de orz poate ajuta la ameliorarea simptomelor legate de ulcerele gastrice și alte afecțiuni digestive. Enzimele digestive pot, de asemenea, să îmbunătățească starea de sănătate la persoanele cu boală celiacă, indigestie, alergii alimentare, boala Crohn și boala de reflux gastroesofagian (GERD). Ca alimente bogate în fibre, iarba de orz și grâul de grâu pot susține funcția digestivă, pot spori plenitudinea între mese și pot ajuta la prevenirea sau reducerea constipației.
