Beneficiile de sănătate ale zmeurii și mure
Când căutați ceva pentru a vindeca o dorință dulce, fructul este o alternativă mult mai bună decât cookie-urile ambalate în zahăr, produse de patiserie și bomboane. Zmeura și murele oferă numeroase beneficii pentru sănătate, pe lângă scăderea caloriilor. Zmeura conține 64 de calorii pe cană, în timp ce murele cântăresc la 62 pe cană. Uitați-vă să includeți atât în dieta dvs. în mod regulat.
Vinetele de bumbac și zmeură cresc pe un perete. (Imagine: fabioderby / iStock / Getty Images)Fructe cu fibră
Includerea de fibre ample în dieta ta este extrem de importantă, notează expertul în dietă al CNN, dr. Melina Jampolis, deoarece fibrele ajută la îmbunătățirea controlului sângerării și a zahărului în sânge, reducând în același timp colesterolul și tensiunea arterială. Femeile au nevoie de aproximativ 25 de grame pe zi, iar bărbații au nevoie de 38 de grame. O ceașcă de zmeură produce 9,2 grame de fibre, în timp ce o ceașcă de mure oferă 8,8 grame. Ambele oferă aproximativ 35% din nevoile zilnice ale unei femei și 24% din bărbați.
Antioxidanți activi
Antioxidanții sunt substanțe găsite în alimente care ajută la combaterea oxidării și a daunelor provocate de moleculele numite radicali liberi. Radicalii liberi sunt cauza principală a deteriorării și îmbătrânirii celulelor, dar un aport mai mare de antioxidanți ar putea proteja împotriva lor. Toate fructele conțin antioxidanți, dar gramul pentru grame, fructele de pădure sunt una dintre cele mai bune surse.
Noțiuni de bază specifice
Atât zmeura, cât și murele oferă beneficii nutriționale în ceea ce privește fibrele și antioxidanții, dar fiecare are și alte beneficii. Ambele sunt bogate în catechine - un compus care poate ajuta la oxidarea grăsimilor. Un studiu realizat de o ediție din 2012 a "Jurnalului de Alimentație Agricolă și Chimie" a constatat, de asemenea, că consumul de fructe de pădure poate ajuta la prevenirea declinului funcțional al creierului în funcție de vârstă. Ambele sunt bogate în vitamina C, care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a hipertensiunii arteriale.
Du-te scăzut
Indicele glicemic este o metodă utilizată pentru a măsura cât de mult un glucid crește nivelul de zahăr din sânge. Alimentele cu conținut scăzut de GI cauzează o creștere mult mai mică a nivelului zahărului din sânge, făcându-le în general superioare alimentelor cu conținut ridicat de GI. Atât zmeura, cât și murele sunt fructe cu conținut scăzut de GI, deoarece fructele de pădure se scor în mod obișnuit între indicele glicemic scăzut și cel de-al 20-lea, notează nutriționistul Mark Sisson. Alimentele cu conținut scăzut de GI sunt cele care scor 55 sau mai puțin.
