Beneficii pentru sănătatea sării de mare din Marea Celtică

Recoltat în largul coastei de nord-vest a Franței, sarea de mare din Marea Celtică este de culoare gri și puțin mai puțin sărată decât sarea de masă sau alte săruri de mare. Se găsește în iazurile de lut care sunt construite în apropierea țărmului - pe măsură ce apa sărată se evaporă, o sare de mare bogată în minerale este lăsată în urmă. Mineralele și elementele din sarea celtică sunt asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv o digestie mai bună și care vă ajută să rezistați infecțiilor.

Sare de mare într-o lingură de lemn. (Imagine: gitusik / iStock / Getty Images)

Nutriția sarei din Marea Celtică

Spre deosebire de sare de masă, sarea de mare din Marea Celtică nu este prelucrată mecanic sau tratată chimic. Sarea de mare de mare este recoltată manual cu ajutorul sculelor din lemn și apoi lăsată afară la soare și aer, pentru a permite ultima umiditate să se evapore. Pentru că nu este prelucrată și pentru că nu sunt adăugați conservanți, sarea maritimă din Marea Celtică conține 84 de elemente vii diferite care se găsesc frecvent în apa de mare, potrivit studiului Monte Kline, nutrient clinic al Centrului de Sănătate din Pacific. Sarea de mare din Marea conține magneziu, fier, mangan, zinc, iod și potasiu. Aceste oligoelemente - împreună cu cele care apar în mod natural - dau sarei de mare celtic culoarea cenușie.

Conținutul de sodiu

Ca sare naturală, sarea de mare din Marea Celtică este bogată în sodiu - conține mai mult din acest mineral esențial decât orice alt nutrient. Sodiul este necesar organismului pentru a funcționa corect, deoarece ajută organismul să controleze tensiunea arterială și volumul. Este, de asemenea, necesar pentru funcționarea adecvată a mușchilor și nervilor. Limita superioară a consumului de sodiu este de 2.300 miligrame pentru adulții sănătoși și 1.500 miligrame pentru adulții cu antecedente de boli de inimă, care au peste 51 de ani sau sunt afro-americani.

Proprietăți potențiale de vindecare

Potrivit Kline, sarea de mare din Marea Celtică are numeroase beneficii de vindecare, deoarece ajută la echilibrarea mineralelor din corpul dumneavoastră. De asemenea, este util să scapi de excesul de mucus, care este util în reducerea congestiei în plămâni și în pasajele nazale. În plus, sarea de mare din Marea Celtică poate ajuta la reducerea retenției de apă și reducerea nivelului de acid în exces în organism, precum și stimularea sistemului imunitar și ajuta corpul să se vindece mai repede de leziuni.

Pericole ale excesului de sodiu

Majoritatea adulților americani au o dietă prea bogată în sodiu. Astfel, trebuie să fiți conștienți de aportul de sare celtică pentru a vă menține consumul de sodiu într-un interval acceptabil. O dietă bogată în sodiu poate duce la ateroscleroză, boli de inimă, hipertensiune arterială, niveluri ridicate de colesterol și un risc crescut de boală renală. Rețineți că multe alimente, în special alimentele pregătite, conțin sodiu adăugat.