Beneficiile de sănătate ale oțetului de cidru de mere și miere
Atât otetul de cidru de mere, cât și mierea au propriile lor calități speciale, iar combinarea celor două poate oferi o doză dublă de protecție. Studiile indică faptul că aceste ingrediente pot ajuta la reducerea inflamației, la combaterea infecțiilor, la ușurarea problemelor digestive și la prevenirea refluxului acid. Combinarea lor, de asemenea, moderată gustul ascuțit al oțetului.
Un castron de miere pe o masă. (Imagine: Photosiber / iStock / Getty Images)Apple Cider Oțet Beneficii
Merele oferă vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Oțetul de cidru de mere - în special brut și nefiltrate - poate ușura digestia și proteja sănătatea colonului, potrivit unui studiu din 2008 din "Nutriție". Site-ul Reflux MD afirmă că, deși nu există cercetări medicale publicate pentru ao susține, cidrul de mere poate ameliora refluxul de acid prin ruperea grăsimilor sau prin tamponarea acidului stomac puternic. Dr. Frank Lipman spune că otetul de cidru de mere poate să se lege de toxine, accelerarea eliminării lor din organism.
Beneficii pentru miere
Potrivit unui raport din 2013 din "Jurnalul indian al cercetărilor medicale", activitatea anti-inflamatorie a mierei poate ajuta la vindecarea rănilor. Autorii notează, de asemenea, că mierea a fost utilizată de-a lungul istoriei pentru sinuzită și probleme orale, iar proprietățile sale antioxidante sunt apărate împotriva bolilor. Același raport indică faptul că mierea poate fi un tratament eficient împotriva refluxului acid din cauza capacității sale de a acoperi esofagul.
Puneți-i împreună
Amestecarea oțetului de cidru de mere și a mierei poate crește numărul de beneficii potențiale pentru sănătate. Un amestec din cele două ar putea fi deosebit de util pentru persoanele cu reflux de acid, deoarece ambele ingrediente par să contribuie în acest sens. Problemele digestive sunt legate de refluxul de acid, astfel încât persoanele cu indigestie generală ar dori să bea pe un amestec de oțet și miere. Un alt beneficiu practic al amestecării celor două este gustul - mierea dulce ia marginea gustului oțetului ascuțit.
Sfaturi și recomandări
Se amestecă 1 lingurita cu 2 linguri de oțet cu 1 linguriță de miere într-un pahar de apă. Consumați acest lucru cu 30 de minute înainte de a mânca pentru a preveni refluxul. Datorită pesticidelor, alegeți oțetul de cidru de mere organic și căutați "mama" pe etichetă. Această pulpă bogată în enzimă și nutrienți se formează în timpul fermentației și este vizibilă pe fundul sticlei. Apicultorul Claire Stewart spune că mierea locală este preferabilă, deoarece mierea produsă în masă este dezvoltată pentru un gust previzibil, iar sursa mierei nu este întotdeauna clară.
